minato の記事

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lohasbeansのコロンビア産コーヒーを使用したクロワッサン。表面はキャラメリゼ、中はチョコチップを入れ、甘さとほろ苦さが特徴です。 続きを読む » Source: パンレビュー
クロワッサン生地の中に自家製ピスタチオのカスタードクリームとアプリコットを巻き込みました。 続きを読む » Source: パンレビュー
赤ワイン漬けのチェリーとチョコレートクリームをカカオ生地のデニッシュで巻き、クランベリーを飾りました。 続きを読む » Source: パンレビュー
クロワッサン生地にピスタチオクリームとラム酒に漬けたレーズンを合わせ焼き上げました 続きを読む » Source: パンレビュー
オリーブオイルを練りこんだもちもちの生地にフレッシュなローズマリーを入れました。つぶつぶの岩塩がアクセント。 続きを読む » Source: パンレビュー
歯切れのいいチャバタ生地に、生ハムとルッコラを折り込み焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
ノワとはフランス語でくるみのこと。その名のとおり、棒状の生地に渋みをおさえたくるみをぎっしり練り込みました。甘さを控えた生地でさらに雑味のないシンプルな味わいに。くるみの香ばしさを存分に楽しみたい方に。 続きを読む »  …
ふんわりとしたパンオレに桜の葉を練り込んだクリームです 続きを読む » Source: パンレビュー
しっとりとした生地とバターの甘い香りのブリオッシュ生地に桜味の餡を合わせました。春を感じられる期間限定の商品です。 続きを読む » Source: パンレビュー
カンパーニュ生地にフライドオニオン、食感を演出したカシューナッツを入れおつまみにもなる味に仕上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
アーモンド、カシューナッツ、マカダミアのナッツをつつみました。 続きを読む » Source: パンレビュー
アールグレイの香り豊かなカスタードクリームを柔らかいパンで包みました。 続きを読む » Source: パンレビュー
バター香るパイ生地に、季節のフルーツとアーモンドクリームを乗せました。 続きを読む » Source: パンレビュー
上品な甘みの木苺をサクサクデニッシュで包みました。 続きを読む » Source: パンレビュー
生チョコレートの滑らかな口解けと芳醇なカカオの香りが味わえる贅沢なデニッシュです。 続きを読む » Source: パンレビュー
優しい酸味と甘み 続きを読む » Source: パンレビュー
横浜中華街で売っているゴマ団子をイメージしました。モチモチの生地に自家製粒あんとゴマの香りが広がります。 続きを読む » Source: パンレビュー
ローストしたヘーゼルナッツとKAOKAのホワイトチョコをつつみました。 続きを読む » Source: パンレビュー
マカダミアナッツ&チョコチップがたっぷりゴロゴロ 続きを読む » Source: パンレビュー
ヤミーベーカリーオリジナルレシピ国産小麦100%!! 続きを読む » Source: パンレビュー
全粒粉入り高加水の生地にチョコチップとオレンジスライスをたっぷり挟み、ツイストして焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
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