minato の記事

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2種類のチーズをたっぷり入れたブリオッシュに更にチーズを乗せて焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
クルミパンにラムレーズンをたっぷり加えた大人のおやつ。 続きを読む » Source: パンレビュー
クルミパンに自家製のミルククリームを挟んでいます。 続きを読む » Source: パンレビュー
ル・プチメックを代表するタルト商品の1つ、赤い実のタルト。甘く濃厚なクリームチーズのタルトと甘酸っぱい3種類の実が口の中で溶けあうお菓子です。 続きを読む » Source: パンレビュー
クロワッサン生地にコーヒー味のアーモンドクリーム、ローストアーモンド、チョコチップを巻いて焼き、仕上げにコーヒーのフォンダンを塗っています 続きを読む » Source: パンレビュー
レーズンブレッドの生地にたっぷりのシナモンを巻き込みバターと砂糖をふりかけ焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
栗の渋皮煮とゆずピールが練りこまれています。 続きを読む » Source: パンレビュー
発酵バターを折り込み、まるく焼きあげたクロワッサン生地にラズベリーホイップを絞り、ホワイトチョコをコーティング。 続きを読む » Source: パンレビュー
発酵バターを折り込み、まるく焼きあげたクロワッサン生地にミルクカスタードを絞り、チョコをコーティングしました。 続きを読む » Source: パンレビュー
北海道産の小麦粉、全粒粉、バターを使用した外はカリっと中はシットリのスコーン。チョコレート風味とアプリコットの酸味が感じられるスコーン。 続きを読む » Source: パンレビュー
カカオハンターズさんのミルクチョコを巻いたサクサクチョコデニッシュ 続きを読む » Source: パンレビュー
ゴントランのスペシャリテと日本の食材のマリアージュ。 続きを読む » Source: パンレビュー
クロワッサンに香ばしいアマニと相性のいいメープルの甘さをトッピング。 続きを読む » Source: パンレビュー
バゲット生地にたっぷりと大納言を包みました。塩バターが芳ばしいアクセントになっています。 続きを読む » Source: パンレビュー
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バターの使用量を抑えた食事パンとしてのクロワッサン。朝食のサンドイッチやジャムを合わせて楽しんで。 続きを読む » Source: パンレビュー
ソテーした鶏肉と筍にみりんを加えて隠し味に白胡麻ペーストと白味噌を加えてやさしい味わいに 続きを読む » Source: パンレビュー
桜あんとアーモンドクリームの上に桜のお菓子をパラパラッっと 続きを読む » Source: パンレビュー
人気の胡桃パンの「ノワ」に自家製ピスタチオクリームをサンド。ナッツ好きにはたまらない!! 続きを読む » Source: パンレビュー
クロワッサンにラム酒シロップを染みこませてアーモンドクリームをかけて焼きあげました 続きを読む » Source: パンレビュー
ポピーシードが入った生地にクリームチーズを入れいちごをのせて焼き上げました。レモンの酸味がきいた爽やかないちごマフィン。 続きを読む » Source: パンレビュー
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