おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《チョコバゲット》道産小麦粉に熊本産石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。 【9/20（金）のラインナップ】 ●大型パン（カントリー …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《パンプキンベーグル》北海道産のかぼちゃをペースト状にして混ぜ込んでいます。かぼちゃの自然な甘さがあり、もっちりしながら歯切れのいい独特の食感に仕上がりました。 【9/19（ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ベーグルドッグオニオン》オランダ産のフライドオニオンを入れたベーグル生地を道産ソーセージに巻いて、茹でてから焼いています。 【9/17（火）のラインナップ】 ●大型パン（カ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《チョコバゲット》道産小麦粉に熊本産石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。 【9/14（土）のラインナップ】 ●大型パン（カントリー …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ベーグルドッグ　チーズ》ベーグルをソーセージに巻きつけ、熱湯で茹で、チーズとブラックペッパーを掛けてからオーブンで焼いています。 【9/13（金）のラインナップ】 ●大型パ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《イチジクとアーモンドのカントリーブレッド》ローストしたアーモンドとドライフィグ（イチジク）に、甘い香りのアニスシードをプラスしました。 【9/12（水）のラインナップ】 ● …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《シナモンアップルベーグル》ドライアップルを混ぜ込んで、シナモンシュガーをトッピングしました。 【9/11（水）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・イチジクとア …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ベーコンケーパーチャバタ》脂身の少ないショルダーベーコンとケーパーを、デュラムセモリナ粉を使ったチャバタで巻き込みました。 【9/10（火）のラインナップ】 ●大型パン（カ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《レーズンロール》道産小麦粉に道産バター、アルゼンチン産蜂蜜、自家製発酵種を配合した柔らかいロールパン。カリフォルニアレーズン入り。バターやクリームチーズなどの乳製品ともよく …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《チョコスコーン》発酵バター、生クリームを使用したスコーンにサイコロ状のチョコレートを混ぜ込みました。 【9/6（金）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・ブルー …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーチーズとクルミのカントリーブレッド》週替わりのカントリーブレッド。今週はゴルゴンゾーラチーズとローストしたカリフォルニア産くるみです。 【9/5（水）のラインナップ】 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《トマトバジルチャバタ》甘みと酸味のドライトマトと、香ばしいバジルの生葉をセモリナチャバタに入れました。 【9/4（水）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・ブル …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《パンプキンベーグル》北海道産のかぼちゃをペースト状にして混ぜ込んでいます。トッピングはかぼちゃの種です。秋季限定ベーグルです。 【9/3（火）のラインナップ】 ●大型パン（ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《枝豆とチーズのカントリーブレッド》酸味の穏やかなライ麦パンに、枝豆、チーズ、ブラックペッパーを入れました。 【8/31（土）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーベリーとクリームチーズの全粒粉クロワッサン》全粒粉のクロワッサン生地で、ブルーベリーとクリームチーズを挟みました。 【8/29（木）のラインナップ】 ●大型パン（カン …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《バナナヨーグルトブレッド》ヨーグルトとバナナを入れてもっちりしたクイックブレッドを焼きました。レモンで香りづけしています。　 【8/27（火）のラインナップ】 ●大型パン（ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《アップルデニッシュ》クロワッサンよりもっちりした口当たりのデニッシュ生地の上に、カスタードクリームとリンゴ。ナパージュでアップルの乾燥を防いでいます。 【8/24（土）のラ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《黒ゴマあんパン》焙煎黒ゴマを練りこんだ餡を、黒ゴマ入りの柔らかい生地で包みました。 【8/23（金）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン） ● …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーベリーベーグル》小粒ですが風味の強いドライワイルドブルーベリーを入れています。 【8/22（木）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン）  …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《パイナップルデニッシュ》全粒粉のデニッシュ生地にカスタードクリームを乗せ、パイナップルの輪切りを乗せました。夏期限定のデニッシュ、もうすぐ今季終了です。 【8/21（水）の …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《クルミとレーズンのカントリーブレッド》ローストしたクルミと、湯で戻したレーズンを、酸味の穏やかなライ麦パンに入れました。 【8/20（火）のラインナップ】 ●大型パン（カン …