northernbakery の記事

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おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ベーグルドッグオニオン》オランダ産のフライドオニオンを入れたベーグル生地を道産ソーセージに巻いて、茹でてから焼いています。 【6/15(土)のラインナップ】 ●大型パン(カ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーチーズとクルミのカントリーブレッド》週替わりのカントリーブレッド。今週はゴルゴンゾーラチーズとローストしたカリフォルニア産くるみです。 【6/14(金)のラインナップ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《バナナナッツベーグル》バナナの旨みが凝縮されたドライバナナと、細かい粒状のアーモンドが入っています。 【6/13(木)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・ブル …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《カントリーブレッド》フランス産の小麦粉とライ麦粉を使った大型パンです。量り売りです。1枚からお求めいただけます。 【6/12(水)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《クルミのラムーナ》しっとり口溶けのいいブリオッシュにクルミを入れました。 【6/11(火)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ) ●食パン …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《アールグレイスコーン》生クリームと発酵バターで仕込んだスコーンにアールグレイの茶葉を混ぜました。 【6/8(土)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・イチジクと …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ベーグルドッグ チーズ》ベーグルをソーセージに巻きつけ、熱湯で茹で、チーズとブラックペッパーを掛けてからオーブンで焼いています。 【6/7(金)のラインナップ】 ●大型パン …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ハリッサチキンのスキアッチャータ》ハリッサとは唐辛子を元にパプリカや複数のスパイスを混ぜたチュニジア発祥のピリ辛い調味料です。チキンに絡めてセモリナチャバタに乗せて焼きまし …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《バジルポテトのスキアッチャータ》セモリナチャバタにジェノベーゼソース、ポテト、2種のチーズを乗せて焼きました。 【6/5(水)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《セモリナチャバタ》パスタに使われるデュラムセモリナ粉と北海道産小麦粉を使用した食事パンです。フランスパンに比べ皮が薄く、噛み切りやすいので、サンドイッチにも適しています。  …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《チョコバゲット》道産小麦粉に熊本産石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。 【6/1(土)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《バナナカルダモンブレッド》バナナをたっぷり入れてしっとりと焼き上げました。カルダモンと焙煎黒ゴマの香りを付けています。 【5/30(木)のラインナップ】 ●大型パン(カント …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーベリーベーグル》小粒ですが風味の強いドライワイルドブルーベリーを入れています。 【5/29(水)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・クルミとレーズン)  …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 ★臨時休業のお知らせ  5月28日(火)は臨時休業致します。定休日と合わせて日~火曜日の3連休となります。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。 【5/25(土)のライ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《レモンオレンジのラムーナ》卵黄をたっぷり入れてしっとりしつつ口解けのいいパンに仕上げました。レモンとオレンジのピールを入れています。 ★臨時休業のお知らせ  5月28日(火 …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ラズベリーチャンクチョコマフィン》サイコロ状の大粒チョコレートとラズベリーをココア味のマフィンに入れました。 ★臨時休業のお知らせ  5月28日(火)は休業致します。ご迷惑 …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《オリーブとドライトマトのカントリーブレッド》ブラックオリーブとグリーンオリーブ、サンドライトマトをライ麦パンに入れました。オリーブの色の違いは熟度の差によるもの。グリーンは …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーベリーサワークリームマフィン》道産小麦粉のマフィンにサワークリームと大粒のブルーベリーを合わせました。 ★臨時休業のお知らせ  5月28日(火)は休業致します。ご迷惑 …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《黒糖クルミベーグル》ローストしたクルミに黒糖をまとわせ、ベーグルに巻き込みました。 ★臨時休業のお知らせ  5月28日(火)は休業致します。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《全粒粉パン・オ・ラムレザン》全粒粉のクロワッサン生地でカスタードクリームとラムレーズンを挟みました。 ★臨時休業のお知らせ  5月28日(火)は休業致します。ご迷惑をお掛け …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーチーズとクルミのカントリーブレッド》ゴルゴンゾーラ・ピカンテとローストしたクルミをライ麦パンに入れました。お好きな分量お求めいただけます。 【5/15(火)のラインナ …
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