northernbakery の記事

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おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《シナモンロール》シナモンシュガーをぐるぐると巻きこんで、クリームチーズのフロスティングを掛けています。電子レンジで15秒ほど温めると、パンは柔らかくなり、フロスティングはと …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《よもぎベーグル》よもぎを練りこんだベーグルです。他のものを入れていなので、食事にもおやつにもアレンジして頂けます。春限定ベーグル。 【3/1(金)のラインナップ】 ●大型パ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《イチジクとアーモンドのカントリーブレッド》ローストしたアーモンドとドライフィグ(イチジク)に、甘い香りのアニスシードをプラスしました。 【2/29(木)のラインナップ】 ● …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ラズベリーホワイトチョコマフィン》甘酸っぱいラズベリーと、ミルキーなホワイトチョコチップを道産小麦のマフィンに入れました。 【2/28(水)のラインナップ】 ●大型パン(カ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 保健所の営業許可は6年。2度目の更新を行いました。これまで保健所のお世話にならずにやってこれました。これからも油断することなくやっていきます。これからの6年もよろしくお願いし …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ミニリュスティック(左)とテーブルロール(右)》似た外観ですが、ミニリュスティックはフランスパンを小さく切って焼いた硬くて甘くないパンです。テーブルロールはバター、ハチミツ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《全粒粉パン・オ・ラムレザン》全粒粉のクロワッサン生地でカスタードクリームとラムレーズンを挟みました。 【2/23(金)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・ブル …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《アップルデニッシュ》クロワッサンよりもっちりした口当たりのデニッシュ生地の上に、カスタードクリームとリンゴ。ナパージュでアップルの乾燥を防いでいます。 【2/22(木)のラ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーチーズとクルミのカントリーブレッド》ローストしたクルミとゴルゴンゾーラチーズを入れたライ麦パンです。ハチミツともよく合います。 【2/21(水)のラインナップ】 ●大 …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《アールグレイスコーン》生クリームと発酵バターで仕込んだスコーンにアールグレイの茶葉を混ぜました。 【2/20(火)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・ブルーチ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《レモンオレンジのラムーナ》卵黄をたっぷり入れてしっとりしつつ口解けのいいパンに仕上げました。レモンとオレンジのピールを入れています。 【2/17(土)のラインナップ】 ●大 …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《オリーブとドライトマトのカントリーブレッド》ブラックオリーブとグリーンオリーブ、サンドライトマトをライ麦パンに入れました。オリーブの色の違いは熟度の差によるもの。グリーンは …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《キャラメルスイートポテトマフィン》キャラメルソースを混ぜ込んだ生地に、さつま芋の甘露煮を入れました。 【2/15(木)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・オリ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《チャンクチョコココアクランブルマフィン》ココア生地のマフィンにチャンクチョコを入れ、ココアのクランブルを掛けました。チョコ尽くしのマフィンです。 【2/13(火)のラインナ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ベーグルドッグオニオン》オランダ産のフライドオニオンを入れたベーグル生地を道産ソーセージに巻いて、茹でてから焼いています。 【2/10(土)のラインナップ】 ●大型パン(カ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《クルミとレーズンのカントリーブレッド》ローストしたクルミと、湯で戻したレーズンを、酸味の穏やかなライ麦パンに入れました。 【2/9(金)のラインナップ】 ●大型パン(カント …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《全粒粉パンオショコラ》バターを18層に折り込んだ全粒粉の生地で、棒状のダークチョコレートを巻きました。 【2/8(木)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・クル …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《チョコバゲット》道産小麦粉に熊本産石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。 【2/7(水)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《オレンジオートミールビスコッティ》食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なオートミールを使用したビスコッティです。 【2/6(火)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《シナモンアップルベーグル》ドライアップルを混ぜ込んで、シナモンシュガーをトッピングしました。 【2/3(土)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・枝豆とチーズ) …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《枝豆とチーズのカントリーブレッド》酸味の穏やかなライ麦パンに、枝豆、チーズ、ブラックペッパーを入れました。量り売りです。1枚からお求め頂けます。 【2/2(金)のラインナッ …
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