おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ジンジャークッキー》ジンジャーをはじめとした５種のスパイスとダークモラセスが濃厚な風味をもたらしています。クリスマス限定です。 ★年末年始休業のお知らせ 　　12月31日（ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《イチジクとアーモンドのカントリーブレッド》ローストしたアーモンドとドライフィグ（イチジク）に、甘い香りのアニスシードをライ麦パンに入れました。量り売りです。 ★年末年始休業 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《クランベリーベーグル》甘酸っぱいクランベリーを入れました。ベーグルは焼く前に茹でることで表面がアルファ化し、膨張が抑えられ、目の詰まったモチモチの生地になります。 【12月 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《バナナナッツベーグル》バナナの旨みが凝縮されたドライバナナと、細かい粒状のアーモンドが入っています。 【12月7日（水）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・イ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《アップルデニッシュ》クロワッサンよりもっちりした口当たりのデニッシュ生地の上に、カスタードクリームとリンゴ。ナパージュでアップルの乾燥を防いでいます。 【12月6日（火）の …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《クリストシュトレン》ラム酒に漬け込んだ10種のフルーツとナッツを入れ、５種のスパイスを利かせました。段々と熟成していく味の変化をお楽しみください。 【12月3日（土）のライ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《クルミとレーズンのカントリーブレッド》ライ麦パンは乳製品との相性がいいです。バターやクリームチーズ、サワークリームなどお好きなものをどうぞ。 【12月2日（金）のラインナッ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《さつま芋のデニッシュ》表面がカリカリに焼けたさつま芋の下にはアーモンドクリームが隠れています。秋限定デニッシュ、もうすぐ今季終了です。 【12月1日（木）のラインナップ】  …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《クルミのラムーナ》しっとり口溶けのいいブリオッシュにクルミを入れました。 【11月30日（水）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン） ●食パン …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ベーグルドッグ　チーズ》ベーグルをソーセージに巻きつけ、熱湯で茹で、チーズとブラックペッパーを掛けてからオーブンで焼いています。 【11月26日（土）のラインナップ】 ●大 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《さつま芋デニッシュ》さつま芋の表面が焼けてカリッとなり、香ばしさが増しています。秋限定アイテムです。 【11月25日（金）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《チョコバゲット》道産小麦粉に熊本産石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。 【11月24日（木）のラインナップ】 ●大型パン（カント …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《アールグレイスコーン》道産小麦粉、発酵バター、生クリームを使用したスコーンにアールグレイの茶葉を混ぜ込みました。 【11月23日（水）のラインナップ】 ●大型パン（カントリ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《オリーブとドライトマトのカントリーブレッド》ブラックオリーブとグリーンオリーブ、サンドライトマトをライ麦パンに入れました。オリーブの色の違いは熟度の差によるもの。グリーンは …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《シナモンロール》電子レンジで15秒～20秒温めてみてください。フロスティングが溶け、パンはふわふわになります。ナイフとフォークでお召し上がりください。 【11月19日（土） …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《全粒粉パンオショコラ》バターを18層に折り込んだ全粒粉の生地で、棒状のダークチョコレートを巻きました。 【11月18日（金）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《レモンオレンジのラムーナ》卵黄をたっぷり入れてしっとりしつつ口解けのいいパンに仕上げました。レモンとオレンジのピールを入れています。 【11月17日（木）のラインナップ】  …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《全粒粉クロワッサン》道産小麦粉「春よ恋」を丸ごと微粉砕した粉を使っています。外皮も微粉砕されていますので、食べやすく、粉の風味も引き出されています。 【11月16日（水）の …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーチーズとクルミのカントリーブレッド》週替わりのカントリーブレッド。今週はゴルゴンゾーラチーズとローストしたカリフォルニア産くるみです。 【11月15日（火）のラインナ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《シナモンアップルベーグル》ドライアップルを混ぜ込んで、シナモンシュガーをトッピングしました。 【11月12日（土）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・クランベ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《カントリーブレッド》フランス産の小麦粉とライ麦粉を使った大型パンです。１枚からお求めいただけます。 【11月11日（金）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・ク …