northernbakery の記事

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おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《クランベリーベーグル》水を張った独特の方法で収穫されるクランベリー。生食用は水を使わないそうです。こりこりとした食感と爽やかな酸味が特徴です。トーストしてピーナツバターを塗 …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《全粒粉クロワッサン》「春よ恋」を丸ごと微粉砕した粉を使っています。外皮も微粉砕されていますので、食べやすく、粉の風味も引き出されています。 【9月2日(金)のラインナップ】 …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《パンプキンベーグル》かぼちゃを練り込んだ生地はほんのりと甘く、少し歯切れがよくなっています。カリカリのパンプキンシードが香ばしさをプラスしています。10月末日までの限定販売 …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《アップルデニッシュ》クロワッサンよりもっちりした口当たりのデニッシュ生地の上に、カスタードクリームとリンゴ。ナパージュでアップルの乾燥を防いでいます。 【8月31日(水)の …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ベーグルドッグ チーズ》道産の長いソーセージにベーグル生地を巻き、茹でてから焼いています。 【8月30日(火)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・オリーブとド …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーチーズとクルミのカントリーブレッド》ゴルゴンゾーラ・ピカンテとローストしたクルミをライ麦パンに入れました。お好きな分量お求めいただけます。 【8月27日(土)のライン …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《バナナナッツベーグル》バナナの旨みが凝縮されたドライバナナと、細かい粒状のアーモンドが入っています。 【8月26日(金)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・ブ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《オレンジデニッシュ》皮まで食べれるオレンジのスライスをカスタードクリームの上に載せました。 【8月25日(木)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・ブルーチーズ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 お子様の傘、お忘れです。 【8月24日(水)のラインナップ】 ●大型パン(カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ) ●食パン (プルマン・黒ゴマ・胚芽) ●テーブルロール・ …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《レーズンロール》道産小麦粉に道産バター、アルゼンチン産蜂蜜、自家製発酵種を配合した柔らかいロールパン。カリフォルニアレーズン入り。オーブントースターか電子レンジで軽く温めて …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《シナモンロール》常温でもお召し上がりいただけますが、レンジで20秒ほど温めるのもお薦めです。上掛けのフロスティングだけでなく、パンも柔らかくなります。 【8月20日(土)の …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《カントリーブレッド》フランス産の小麦粉とライ麦粉を使った大型パンです。1枚からお求めいただけます。薄く切ってサンドイッチにしたり、厚めに切って具材を乗せてタルティーヌにした …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《イチジクとアーモンドのカントリーブレッド》ローストしたアーモンドとドライフィグ(イチジク)に、甘い香りのアニスシードをプラスしました。 【8月18日(木)のラインナップ】  …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 ★夏期休業のお知らせ 8月14日(日)~17日(水)は休業致します。 ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。 【8月13日(土)のラインナップ】 ●大型パン(カントリー …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《黒ゴマあんパン》焙煎黒ゴマを練りこんだ餡を、黒ゴマ入りの柔らかい生地で包みました。 ★夏期休業のお知らせ 8月14日(日)~17日(水)は休業致します。 ご迷惑をお掛けしま …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《パイナップルデニッシュ》全粒粉のデニッシュ生地にカスタードクリームを絞り、パイナップルを乗せました。 ★夏期休業のお知らせ 8月14日(日)~17日(水)は休業致します。  …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《アールグレイスコーン》道産小麦粉、発酵バター、生クリームのスコーンにアールグレイの茶葉を混ぜ込みました。 ★夏期休業のお知らせ 8月14日(日)~17日(水)は休業致します …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《チョコバゲット》道産小麦粉に熊本産石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。 ★夏期休業のお知らせ 8月9日(火)、16日(火)、17 …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《オリーブとドライトマトのカントリーブレッド》ブラックオリーブとグリーンオリーブ、サンドライトマトをライ麦パンに入れました。オリーブの色の違いは熟度の差によるもの。グリーンは …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ズッキーニブレッド》シュレッドしたズッキーニと、ローストしたクルミを全粒粉で焼いたクイックブレッドです。ほんのり甘く、スパイシーです。 ★夏期休業のお知らせ 8月9日(火) …
おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ココナッツビスコッティ》ビスコッティはショーケースの上のジャーに入っています。お見落としなく。 ★夏期休業のお知らせ 8月2日(火)、9日(火)、16日(火)、17日(水) …
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