おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《胚芽ブレッド》小麦胚芽には脂質、ミネラル、ビタミンB、ビタミンE等が多く含まれ、栄養豊富です。その胚芽をローストしてたっぷり入れています。 【6月18日（土）ラインナップ】 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ドライトマトベーグル》イタリア産のサンドライトマトを混ぜ込み、バジルを掛けました。 【6月17日（金）ラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン） ● …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《オニオンベーグル》オランダ産のフライドオニオンを生地の中にも混ぜ込んでいます。玉ねぎの旨みがどんなサンドイッチも引き立てます。 【6月16日（木）ラインナップ】 ●大型パン …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ホワイトチョコのラムーナ》たっぷりの卵黄で仕込んだブリオッシュタイプのパンにホワイトチョコを入れました。よりしっとりと仕上がっています。 【6月15日（水）ラインナップ】  …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《バタール》フランスパンの配合を少し前から変えています。メインの道産小麦粉は同じですが、合わせる石臼挽粉をカナダ産から熊本産のミナミノカオリに変更しています。 【6月14日（ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ベーグルドッグ　チーズ》道産の長いソーセージにベーグル生地を巻き、茹でてから焼いています。 【6月11日（土）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・イチジクとア …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《キャラメルバナナマフィン》中にはマッシュしたバナナがたっぷり。一口でバナナの甘い香りとキャラメルソースのほろ苦い香りが漂います。 【6月10日（金）のラインナップ】 ●大型 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《レーズンロール》道産小麦粉に道産バター、アルゼンチン産蜂蜜、自家製発酵種を配合した柔らかいロールパン。カリフォルニアレーズン入り。オーブントースターか電子レンジで軽く温めて …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《イチジクとアーモンドのカントリーブレッド》ローストしたアーモンドとドライフィグ（イチジク）に、甘い香りのアニスシードをライ麦パンに入れました。量り売りです。 【6月8日（水 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ラズベリーチャンクチョコマフィン》ダイス状のチョコレートとラズベリーをココア味のマフィンに入れました。少し温めて頂きますとチョコがマフィンの中で溶けて、また違う味わいです。 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《黒ゴマあんパン》焙煎黒ゴマを練りこんだ餡を、黒ゴマ入りの柔らかい生地で包みました。 【6月4日（土）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ） …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《エスプレッソマフィン》エスプレッソコーヒーをマーブル状に混ぜています。コーヒーアイシングの甘さがコーヒーのほろ苦さを際立たせています。 【6月3日（木）のラインナップ】 ● …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《カントリーブレッド》フランス産の小麦粉とライ麦粉を使った大型パンです。１枚からお求めいただけます。薄く切ってサンドイッチにしたり、厚めに切って具材を乗せてタルティーヌにした …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《クルミのラムーナ》ほんのり甘いブリオッシュにローストしたクルミを入れました。 【6月1日（水）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズとクルミ） ●食 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《レモンオレンジのラムーナ》卵黄をたっぷり入れてしっとりしつつ口解けのいいパンに仕上げました。レモンとオレンジのピールを入れています。 【5月31日（火）のラインナップ】 ● …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《グリル野菜のガレット》ジャガイモ、ズッキーニ、ナス、パプリカ、チーズを道産小麦の生地に混ぜ込み、上からオリーブオイルをたっぷり塗った後パルメザンチーズをかけて焼いています。 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《シナモンアップルベーグル》ドライアップルを混ぜ込んで、シナモンシュガーをトッピングしました。 【5月27日（金）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・クランベリ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《チョコバゲット》道産小麦粉に石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。 【5月26日（木）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《レーズンロール》道産小麦粉に道産バター、アルゼンチン産蜂蜜、自家製発酵種を配合した柔らかいロールパン。カリフォルニアレーズン入り。バターやクリームチーズなどの乳製品ともよく …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《クランベリーとホワイトチョコのカントリーブレッド》酸味の穏やかなライ麦パンに、甘酸っぱいドライクランベリーと、ミルキーなホワイトチョコチップを入れました。 【5月24日（火 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 ご予約のお電話は開店前より承っております。開店時間が近づくにつれ、オーブン作業が立て込んできて、電話に出れないことも多くなります。早朝より出勤しておりますので、早めのご連絡を …