minato の記事

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パイ生地にリンゴのコンポートを挟んでこんがり焼いたアップルパイです。 続きを読む » Source: パンレビュー
濃厚なコーヒークリーム。苦味と甘味のバランスとカカオニブの食感も楽しい 続きを読む » Source: パンレビュー
猿田彦のエスプレッソを生地にも餡にも練りこんだあんぱん 続きを読む » Source: パンレビュー
人気のクロワッサンにアーモンドクリームをサンド。スイートポテトで仕上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
全粒粉入りの生地に枝豆とコーン、チーズを折込み3種のチーズをトッピングしました。 続きを読む » Source: パンレビュー
フランス産バターを折り込んだクロワッサン生地にかぼちゃの餡とダイスを巻き込みました。 続きを読む » Source: パンレビュー
洋梨をシナモンとクローブで香りつけした赤ワイン煮にし、ナッツの香りをうつしたピスタチオ生地のマフィンです。 続きを読む » Source: パンレビュー
北海道産キタノカオリの全粒粉と黒米を練りこんだ、風味豊かなフランスパン。黒米のプチプチ食感がアクセント。 続きを読む » Source: パンレビュー
キャラメリゼした4種のナッツをのせ、仕上げにクコの実とピスタチオをトッピング。ナッツの食感が特徴のデニッシュ。 続きを読む » Source: パンレビュー
渦巻き型のデニッシュにイタリア産ピスタチオペーストを巻きこみました。チョコチップがアクセント。 続きを読む » Source: パンレビュー
シナモン香る生地にかぼちゃとナッツをごろっと入れたスコーン。 続きを読む » Source: パンレビュー
うるおいがあり、もっちりとした食感の小麦の旨みを感じる多加水のパン 続きを読む » Source: パンレビュー
カヌレにホワイトチョコをコーティングし、ローストしたピスタチオをアクセントにしました。 続きを読む » Source: パンレビュー
ビタミンE豊富な全粒粉をベースにアーモンドミルク100%で生地を仕込み、5種のドライフルーツをたっぷり入れました。 続きを読む » Source: パンレビュー
材料はオーガニック小麦、塩、水、ルヴァン(天然酵母)のみ。ル・パン・コティディアン自慢のハードブレッド。 続きを読む » Source: パンレビュー
バゲット生地に栗、ゆずコンフィ、ドライブルーベリーを入れた秋を感じるプチパンです。 続きを読む » Source: パンレビュー
ラム酒の香る特製あんこと風味豊かな発酵バターをくちどけの良い生地でサンドしたペイストリー。 続きを読む » Source: パンレビュー
国内産丹波種黒大豆とほうじ茶を粉砕して贅沢に練り込みました。優しいほうじ茶の香りをお楽しみください。 続きを読む » Source: パンレビュー
クランベリーとレーズンの生地でクリームチーズを包みました。 続きを読む » Source: パンレビュー
全粒粉入りの生地にパルメザンチーズを練り込み、プロヴァンスハーブで香りづけをしました 続きを読む » Source: パンレビュー
濃厚なマロンペーストにほろ苦いエスプレッソを効かせた大人なロール。中に巻き込んだカカオニブがアクセントになっています。 続きを読む » Source: パンレビュー
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