おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《スパイシーパンプキンブレッド》道産小麦粉の生地にかぼちゃのピューレと千切り、レーズン、パンプキンシードを入れ、ブラウンシュガーと５種のスパイスで濃厚に仕上げました。 【9/ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《パンプキンベーグル》北海道産のかぼちゃをペースト状にして混ぜ込んでいます。トッピングはかぼちゃの種です。秋限定です。 【9/23（土）のラインナップ】 ●大型パン（カントリ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《シナモンアップルベーグル》ドライアップルを混ぜ込んで、シナモンシュガーをトッピングしました。 【9/22（金）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・ブルーチーズ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《シナモンロール》シナモンシュガーをぐるぐると巻きこんで、クリームチーズのフロスティングを掛けています。電子レンジで15秒ほど温めると、パンは柔らかくなり、フロスティングはと …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《渋皮栗のデニッシュ》中までしっとりと甘い渋皮栗の甘露煮を、濃厚なマロンクリームの上に乗せました。秋限定です。 【9/20（水）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーチーズとクルミのカントリーブレッド》週替わりのカントリーブレッド。今週はゴルゴンゾーラチーズとローストしたカリフォルニア産くるみです。 【9/19（火）のラインナップ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《オリーブとドライトマトのカントリーブレッド》ブラックオリーブとグリーンオリーブ、サンドライトマトをライ麦パンに入れました。オリーブの色の違いは熟度の差によるもの。グリーンは …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《チョコスコーン》発酵バター、生クリームを使用したスコーンにサイコロ状のチョコレートを混ぜ込みました。 【9/15（金）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・オリ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《全粒粉抹茶クロワッサン》道産小麦粉春よ恋の全粒粉を使ったクロワッサンに、抹茶クリームを挟んで焼きました。 【9/14（木）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ラベンダーレモンスコーン》生クリーム、発酵バターで仕込んだスコーンにラベンダーとレモンゼストを入れました。 【9/13（水）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ベーグルドッグ　チーズ》ベーグルをソーセージに巻きつけ、熱湯で茹で、チーズとブラックペッパーを掛けてからオーブンで焼いています。 【9/12（火）のラインナップ】 ●大型パ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《テーブルロール》道産小麦粉に道産バター、アルゼンチン産蜂蜜、自家製発酵種を配合した柔らかいロールパンです。 【9/9（土）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《黒ゴマあんパン》焙煎黒ゴマを練りこんだ餡を、黒ゴマ入りの柔らかい生地で包みました。 【9/8（金）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・クルミとレーズン） ●食 …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ベーグルドッグオニオン》オランダ産のフライドオニオンを入れたベーグル生地を道産ソーセージに巻いて、茹でてから焼いています。 【9/7（木）のラインナップ】 ●大型パン（カン …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《コーンマヨネーズビスケット》アメリカの食事用ビスケット。道産小麦粉にマヨネーズを入れてふんわり優しい食感です。コーン粒入り。 【9/6（水）のラインナップ】 ●大型パン（カ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《さつま芋デニッシュ》さつま芋の甘露煮と全粒粉のデニッシュ生地をアーモンドクリームで繋いでいます。秋季限定です。 【9/2（土）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《パンプキンベーグル》北海道産のかぼちゃをペースト状にして混ぜ込んでいます。トッピングはかぼちゃの種です。 【9/1（金）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・イ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《イチジクとアーモンドのカントリーブレッド》ローストしたアーモンドとドライフィグ（イチジク）に、甘い香りのアニスシードをプラス。 【8/31（木）のラインナップ】 ●大型パン …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《ブルーベリーベーグル》小粒ですが風味の強いドライワイルドブルーベリーを入れています。 【8/30（水）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッド・イチジクとアーモンド …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《バナナヨーグルトブレッド》バナナとヨーグルトのモチモチした生地に、国産レモンの皮をすりおろして入れています。 【8/29（火）のラインナップ】 ●大型パン（カントリーブレッ …

おはようございます。ノーザンベーカリーです。 《クランベリーベーグル》甘酸っぱいクランベリーを入れました。ベーグルは焼く前に茹でることで表面がアルファ化し、膨張が抑えられ、目の詰まったモチモチの生地になります。 【8/2 …