minato の記事

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濃厚なバタークリームとレーズンがたっぷり! 続きを読む » Source: パンレビュー
フランス産チョコレートとマカダミアナッツのリュスティック生地 続きを読む » Source: パンレビュー
クルミとレーズンを30%配合。マッシュポテトとホップ入りのバゲット生地で焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
ピスタチオを贅沢に使用したリッチなスコーン。香り高いピスタチオの深いコクをお楽しみください。 続きを読む » Source: パンレビュー
京都宇治丸久小山園の抹茶を贅沢に使用。しっとり生クリームスコーン 続きを読む » Source: パンレビュー
愛媛県産伊予柑ピール, はちみつバターブリオッシュ 続きを読む » Source: パンレビュー
色鮮やかなピスタチオペーストとクランベリー、クルミにクリームチーズを使用し焼き上げた一品です。 続きを読む » Source: パンレビュー
ライ麦の生地にデーツとアーモンドを練りこみました 続きを読む » Source: パンレビュー
パン・オ・ルヴァンの半分の生地量。美しいカタチと皮の美味しさ。 続きを読む » Source: パンレビュー
フランス産石臼挽き小麦粉を使用。石臼挽きの香り高い小麦とバターミルクのコクが味わえるハードブレッドです。 続きを読む » Source: パンレビュー
ミネラルたっぷりな素焚糖を使って炊いたカスタードを長時間低温乳酸発酵させた菓子パン生地に包んで焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
キャラメリゼしたアーモンド、カシューナッツ、くるみをカリカリ食感のクロワッサン生地と合わせました。 続きを読む » Source: パンレビュー
よつ葉バター,自家製カシスジャム 続きを読む » Source: パンレビュー
ライ麦&クルミのフランスパン生地にゴルゴンゾーラ&ハチミツを合わせました 続きを読む » Source: パンレビュー
くるみを長時間熟成の多加水生地と合わせて焼き上げ、カソナードを使ったコクのあるミルククリームをサンド。 続きを読む » Source: パンレビュー
黒川卵で作った自家製カスタードをたっぷり包みました。 続きを読む » Source: パンレビュー
ピスタチオペースト入りアーモンドクリームを使用。中はしっとり、表面はサクサク。フランボワーズがアクセント。 続きを読む » Source: パンレビュー
ほんのり香るゆずの風味とあんこの香りが素敵です。 続きを読む » Source: パンレビュー
米粉とよもぎを混ぜ込んだモチモチの生地に、特注のきび糖を入れたあんことアプリコットを組み合わせました。 続きを読む » Source: パンレビュー
神奈川県産小麦高配合。オラッチェバターが優しく香る不動の一番人気。 続きを読む » Source: パンレビュー
自家製ベーコン,パルメザンチーズ 続きを読む » Source: パンレビュー
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