minato の記事

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北海道産キタノカオリを使用した、まるでお餅のようなもちもち食パン。 続きを読む » Source: パンレビュー
チョコチップ入りのブリオッシュにアーモンドクリームをサンドし焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
モチモチ食感の生地に濃厚チェダーチーズがたっぷり! 続きを読む » Source: パンレビュー
小麦まるごとの全粒粉あら挽きと、ライ麦まるごとの押し麦を各15%加えたフランスパンの半分サイズです。 続きを読む » Source: パンレビュー
クルミとラム酒に漬けこんだイチジクほかドライフルーツのカンパーニパン 続きを読む » Source: パンレビュー
発酵バターとアールグレイ茶葉を使い、ラズベリーとクリームチーズを包んで焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
ミルキーな香りの生地にくるみがぎっしり入ったパン。ワインや白カビチーズと相性抜群です。 続きを読む » Source: パンレビュー
厳選した素材一つ一つの本来の味を大切にしました。シンプルに仕上げた当店のシナモンロールは、コーヒーとの相性◎ 続きを読む » Source: パンレビュー
石窯の熱でパリッと焼き上げた全粒粉入りのフランスパンに、自家製のラムレーズンバタークリーム。 続きを読む » Source: パンレビュー
カンパーニュ生地に相性の良いクルミとカレンツを合わせました。小さいパンの中に美味しさをたくさんつめ込みました。 続きを読む » Source: パンレビュー
りんごを丸っと1つ使用し、相性バッチリのカスタードを優しいパン生地で包み込んだ一品です。 続きを読む » Source: パンレビュー
全粒粉生地に、粉と同量の、たっぷりのさつまいもと、ゴマをまぜたおやつパン。お子様からお年寄りまで大人気のパンです。 続きを読む » Source: パンレビュー
ザクザク食感に仕上げたチョコクロワッサン。 続きを読む » Source: パンレビュー
ドライいちじくとくるみがごろっと入ったパン 続きを読む » Source: パンレビュー
井上酒造さんの大吟醸の酒粕を使用し、酸味を抑えて食べやすく仕上げたカンパーニュです。 続きを読む » Source: パンレビュー
なんにでも合わせやすいシンプルな食事パン。 続きを読む » Source: パンレビュー
洋酒に漬け込んだデーツとカシューナッツ・コリアンダーシードを練り込んだ全粒粉のパン 続きを読む » Source: パンレビュー
北海道産バターと甜菜糖でからめたクイニーアマン。 続きを読む » Source: パンレビュー
レーズン種、ルヴァン種、2種の自家製酵母を使用した高加水でもちもちのバゲット 続きを読む » Source: パンレビュー
宇治抹茶使用のしっとりした生地に、洋酒漬けの黒豆(丹波種)を巻き込んで焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
発酵バターを使用しフランス風に仕上げています 続きを読む » Source: パンレビュー
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