minato の記事

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ブリオッシュ生地にレモンピールとパールシュガーを入れて焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
クロワッサンに自家製アーモンドクリームをたっぷりのせて焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
枝豆とチェダーチーズのフォカッチャ。 続きを読む » Source: パンレビュー
マカデミア・ナッツを練りこんだ生地で、トルコ産いちじくを包み焼きしています。 続きを読む » Source: パンレビュー
クロワッサン生地にコクのある種子島産粗糖をまぶしてパルミエのようにパリッと焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
紅はるかの甘露煮を長時間発酵のフランスパン生地で包み白ごまの黒ごまをまぶして焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
クロワッサンにたっぷりのアーモンドクリームとラムシロップを染み込ませ焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
小麦とライ麦全粒粉、小麦ふすま入りのパン・ド・カンパーニュ生地にカリフォルニアウォールナッツ(クルミ)を練り込み焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
ベーコンとローズマリーを練り込んだターメリック入りのバゲット 続きを読む » Source: パンレビュー
マスカルポーネ、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、4種のチーズに香ばしいマカダミアと蜂蜜で仕上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
よもぎ入りの生地に発酵バターと上質な粒餡をサンドしました。マルドンの塩味があんこの優しい甘みを引きたてます。 続きを読む » Source: パンレビュー
ほろ苦いキャラメルクリームにキャラメリゼアーモンドを乗せたデニッシュ。 続きを読む » Source: パンレビュー
カンパーニュ生地にイチジクの甘さと心地よい食感、カシューナッツの香ばしさが楽しめるプチカンパーニュです。 続きを読む » Source: パンレビュー
トマトと黒オリーブを練り込んだプロヴァンス風のパン。オリーブオイルで仕上げもっちりとした生地にゲランドの塩と七味唐辛子をアクセントにしました。 続きを読む » Source: パンレビュー
ヴィロン社の小麦100%使用。熟成ベーコンにオーガニックマンゴーを合わせ、スパイスやハーブで仕上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
カカオマス44%のフランス産バトンショコラをチップにし練りこんでいます。豊かな風味で、墨繪一番人気のパンです。 続きを読む » Source: パンレビュー
アメリカではお馴染みのひと品!コーングリッツのつぶつぶ食感とほんのりと甘い味が人気の商品 続きを読む » Source: パンレビュー
デニッシュ生地にハチミツで作った飴を敷き詰め、焼き上げました。 続きを読む » Source: パンレビュー
キルシュ漬けのドライ苺とホワイトチョコが練り込まれた、甘酸っぱい春のヴィエノワ 続きを読む » Source: パンレビュー
シンプルでふんわりと軽い食感のパンに、バターを包みこみ焼き上げました。下部のカリッとした食感が美味 続きを読む » Source: パンレビュー
全粒粉入りのフランスパンにラムレーズン、りんご入りのバタークリーム。レモンピールがアクセント。 続きを読む » Source: パンレビュー
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