さてさて、。
今日は以前より多い残念な現実。
そのほんの2例をご紹介♪
上記の写真は？
インスタでよくお見かけする
あるパン教室の先生のいつかの投稿。
プロフィール欄を拝見する限り
パンの商品開発をされていた方で
プロの世界でやってきた方。
オリジナルの製法や特許を取られ
理論を学ぶパン教室をされている方だそうな。
実際私のレッスンを受けてくださった方の中には
この先生のレッスンを受けている方もいるようです。
それはともかく！
そんな凄い方が！？
ナゼに私の写真を使用しているの？
っという話なんです。
（※私の写真なのでスクショを撮らせていただきました。↑）
このブログでも使用しつつ
私のコッタコラム
「パンに使う油脂を変えると焼き上がりは変わる？」
このコラムの為に
私が撮った写真！
理論の先生が
私の油脂のコラムを読んでくださるのは
嬉しいのですが、。
内容といい写真といい
ご自身のインスタで使用されるのは
いかんともしがたい…
って、。
有名な方、フォロワーさんが多い方
凄い肩書をお持ちの方でも
実は・・・なんて事は往々にしてある事。
そしてこちらは
以前私のレッスンを
何度も受けてくださった
パン教室の先生のお一人のインスタ。
そして「まるパン」レッスンを
受けてくださった方です。
ご質問頂いたこの↑
「ちぎりパン」の生地量を
送らせて頂いたメールも残っています。
ともあれ、。
こういった似たような「ちぎりパン」は
溢れているので
特に問題なのは、。
レッスン内容が同じというところ。
🔲黒枠のこの↷部分！！
「今月のパンは作業工程が少ないので私の教室では珍しく
”うんちく”を語ってみようと試みてます。
ベーカーズ％の事や、粉の選び方について
説明しております」
私のレッスンと同じく
「まるパン」や「ちぎりパン」で
ベーカーズ％をレッスンする教室は
あまりというか、。
ほぼ無いと思われます…
この先生は
粉の基礎的な知識なほぼ無く
十数年も大手の先生をされていた為
個人レッスンで
粉の事を特にご説明させて頂いた方でした…
まんまじゃない！？
っという話です。
正直言えば、。
こういった方は
この先生だけではありません。
偶然とは思えないものばかりです。
そして不思議なくらい
堂々と投稿をされるんです。
あげくご自身は高額なレッスン料で
定員数多く
同業者の参加は不可など…
中には以前も記事にしたように
お断りすると
「他の先生は受けているのに差別ですか！？」
っという方などなど、。
毎回、。嫌味炸裂な先生なのに
ナゼか？？？何度も何度も
レッスンを受けてくださったりね・・・
ただの踏んだり蹴ったりじゃん私…(*｀艸´)
っと何度思っただろか。
悔しい思いも多かったのですが
今はちょっと俯瞰して
少しだけ公開しちゃいました(*｀艸´)
ようするにさ～
私が凄いって事じゃね。笑
（※いたって冗談です…）
世の中には残念だけれど不思議なくらい
普通にこういう方が多いんですね。
これ何人目？何回目！？って思うほど！
写真の件にしても
一つ一つに手間をかけて撮影をしたり
試作をして
その手間を一瞬で簡単に奪っていく。
同じ「ものを作る者」として
残念だけれど、。
そのズルをした帳尻は
得したようで実は
きっといつか何かの形で
トントンになるんだと私は思うんだよね。
だからさ。
私は私で精進精進。
Source: パンが主役の”ものづくり”
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