相変わらずのカンパーニュを焼くのは食べるため＾＾
カンパーニュとて
いろいろなタイプがあるねぃ。

「おうちパン」では
その時々で焼けるのが良きところ♪

本当は家庭製パンだもの
食べたら、無くなったらまた焼く！
これが自然な事だよね♪

レッスンメニューの嵐の試作や
レッスンで焼いたパンで溢れていた時とは違い

最近は
誰かにおすそ分けできるほどの量は
焼いていなくて、。

そんなしばし
お届けできずだったパン好きさんに

先日久しぶりに
食べていただくとね♪

「ご夫婦でお礼に来てくださって♪」
パン屋さん好き
パン好きさんに喜んで頂けるだけに

私のパン焼きもささやかながら
誰かのお役に立ててるじゃんて
思えます＾＾

本来はホント、。
コ難しい事を考えずとも

単純にパンを焼く事が好きで
少しずつでも着実に成長できれば上々♪

さてさて
そんなパン焼きペースに
戻りつつあると

以前
SNSじゃなく職場などで
リアルに聞かれた事がある質問。

とて
とかく「デスクワーク的仕事」を頑張りたい人が
多かった環境なのでね、。

そんな中
たまに出合う事もあったパン焼き好きの方＾＾

「パン作り」は独学には限界ある？
習った方が良い！？

これは、。

とても難しい質問で、、教室選び同様

自分がどこまでやりたいか！？
そして
どんなパンを焼けるようになりたいか。

まずはそこから。

しか
お伝えした事はないのでした。

楽しむだけなら
今の時代、YouTubeや無料レシピで
良きだろうし＾＾

もし
ちゃんとやりたいのであれば！？
ポイントのズレた練習をしても
上手にはならないし。

なので
しっかり目的に合った
教室選びが必要になるだろうし。

とはいえ、。

独学の方とて
とても上手な方もいれば？

長く教室に通っていても成長があまり見られない方も
いたりいなかったり。

私が思うのは

独学の方は
ご自身でいろいろ挑戦し成長される
「自分で考える」
という癖がついている方は伸びやすいように
感じるし

教室で習ったとて

パン作りは
どちらにせよ
自分で判断しなければ上手にならないものだから。

常に有名な〇〇先生
〇〇シェフに習っていても、。

あ～でもない。こーでもないの
こんな飾りクープのカンパーニュを焼いていると
独学の方の気持ちもわかるし。

ちゃんと学ばないと
その
あーでもない。こーでもないの
ポイントがズレ過ぎてしまうだろうし💦

闇雲に100回練習しても
ただただ長くパン作りを
たとえ10年続けても
うまくはならないものでして、、

先日のザルツシュタンゲンじゃぁ～ないけれど、。
学んで。考えて。
実際に経験。練習する。

やっぱりこれしか
上達の道な無いのだと
私は思っています。

どちらの選択も
やっぱり
自分次第だねぃ。