人舟のカレーパン、タルト、クリームパン

ついこのあいだまで暑い暑いって言っていたのに、一気に秋めいてきました。

人舟
千葉県長生郡長生村入山津803-2
店舗お渡し 土日13時~16時
予約は金曜日7時から(完全予約制)
宅配パンの募集はメールマガジンで

夏の残り香と秋の足音を感じる、9月の宅配パン。

宅配パン【パン代3500円(クール便送料込)+送料800円】

9月まで冷蔵便で届きます。…他のお店の通パンも冷凍じゃなくて冷蔵がいいなと思う(すぐにカットできるから)。冷蔵だと風味が落ちるから?人舟さんは冷蔵でもおいしいけれど…。

トマト酵母カレーパン【税込350円】

原材料見て初めて気づきましたが、大豆ミートを使っているんですって。気づかなかったー。

ちなみに、使われているスパイスもよく分からなかった…(味オンチなので…)。

辛さ控えめの、まろやかドライカレー。セロリが入って、シャキっとさっぱり。脂っぽさゼロのヘルシーな焼きカレーパン(大豆ミートに引っ張られた感想でもある…)。

カレーパンってカレーが主役になりがちですが、しっとりやわらかな生地がおいしくて、カレーパンは「パン」だよねって思い出させてくれます。

柿といちじくの酵母タルト【税込500円】

楕円形タルト。2人分くらいありそう。

じゅくじゅくと、見るからにおいしそうな柿といちじく。

アーモンドクリームたっぷりー。レーズンも入っています。コクいっぱいでおいしいわー。

でも特筆すべきは、この重量感あるクリームやフルーツを支えているタルト生地かしら。何ですか、この味わい深さは。スコーンのような、ぼり・ほろ感も好きです!

世のタルト専門店も、このように生地に拘りを持って欲しいのよね…と偉そうなことを思う次第です。

梨酵母クリームパン【税込300円】

こちらも重い・大きい。

手で割ったところ。梨のコンポートがゴロゴロ。

また偉そうなことを言いますが、世にある「とろけるクリームパン」って過言だと思うのです。「とろける」とはこのことだよって人舟さん生地を推したい。なめらかな生地が口の中でほどける感覚…本当に心地良いのよー。

The post 人舟のカレーパン、タルト、クリームパン first appeared on パンによるパンのための.
Source: パンによるパンのための

コメントは受け付けていません。

PAGE TOP