しかしもはや9月です。
来月の「湯種あんぱん」レッスンの日程も
もちろん！！
考えつつ
「ご連絡完了っす♪」

どうぞよろしくです＾＾

そして小豆も買ってきましたよ。
あ。砂糖も♪

これで今月は餡子を煮て。

も少し気温が落ち着いたら
確認の為に何度か焼きつつ
レッスンなります♪

久し振りの
「湯種あんぱん」です。

それにしても
夏のパン焼きは
どのパンにしても難易度高いのでね。
私はこの上なく焼いているけれど

秋めいた気温になってからの方が
気持ち的にも良きかもですね(*｀艸´)

センセという立場からしてみれば
みんな！！暑くても
「パン焼いてこう～！！！」
って言った方が
良きなのだろうけれどね。

私はただ
探求心が止まらないだけの話でして。

そんなこんなで
飾りクープに少し慣れたところで
ハードルを上げていこうかと。

今回は配合と焼き方を変えつつね。

やっぱり飾りクープ
歪んだよね。笑