ソフトフランスよね。

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さてさて!
来月6月の
ソフトフランス
レシピのトップ&比較も兼ねた
写真も撮れたし♪
近くご連絡メールができそうな^^

・プチパンの一本クープ
・ソフトフランスで二本クープ
・ヴィエノワでいっぱいクープ

いつかの記事にも書いたっけ(*`艸´)
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まずは配合と
成形とクープに慣れるべし^^

そして最後のシャンピニオンはね。
8月は暑すぎ予定につき💦

って、。
最近は気温もわからないけれどね。
ともあれ、。
もしかしたら??7月の下旬に開催
してしまうかも…

なので、。
コース制ではあっても

シャンピニオンについては
ご都合の良い日程で
お申込み頂く予定です。

定員も今回は
完全オンラインレッスン最後なので
定員数の制限なく
開催しようと思っています。

って、。
たとえ1名様であっても!!
有難く開催させて頂くよ~^^

そして!!
注意:シャンピニオンは
申し訳ないけれど

味は??
むむっ。何かが足りない?っと
感じるかもね♪

そう。その何かが??
完全オンラインレッスンでは
開催が難しいところなのです。

※やってるオンライン教室もあるだろうけれどね💦
私はそんな無理な集客はできんよ…
ごめんね。

できるとしたら?
動画を取り入れた
発酵種&サフかね~。

なのでね。
どちらかと言えば
シャンピニオンの作り方

ポイント

そして
完全オンラインレッスンという
形態での
「うんちく多きレッスン」笑

そんな
締めくくりになるかと思います。

コース最後まで
しかと喋らせていただきますね^^

どうぞよろしくお願いいたします。

Source: パンが主役の”ものづくり”

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