今月レッスンのプチパンも
個人レッスンでスタートしつつ
先日3回目が終了♪
そしてこちらが
定期レッスン初回^^
この回は私の判断がしくじりつつ、。
誰より私がちと残念なクープの開き具合、。
誰より私がちと残念なクープの開き具合、。
私作はこんな感じです、。
⤵
原因は確実にわかっているので
そこはレッスンでお伝えした通り♪
室温が微妙で迷いつつ発酵器に入れたものの
早く出しておかなかった💦っという
完全ミス。
早く出しておかなかった💦っという
完全ミス。
うまく撮ろうにも撮れなんだ…..
パンは正直だね
レッスンの最後はこれまた
「さよなら」と同時にブチッと切れてしまって💦
PCに一人で手を振っていた私です(*`艸´)
失礼しました…ごめんね~。
さてさて
次の回はTwitterからもご参加くださってね。
私のレッスンはインスタもしくは
このブログやHPから来てくださる方が
ほとんどなので嬉しい限り。
Twitterでは日曜開催の#こねりん部
というハッシュタグがあってね^^
毎月お題目のパンがありつつ
皆さんが日曜日に投稿されるよう♪
そして今回ご参加頂いたのはその主催者さんの
お一人^^
Twitterのパン垢さんも
オモシロそうです(*`艸´)
因みに今月のお題目のパンは
「カンパーニュ」だそうな♪
私も参加できればと思っているところです。
平日に焼いて日曜投稿だったら可能かも!
SNSと言えば数年前まで
Twitterがメインだったものの、。
一旦パン垢を辞めつつも
現在は前垢と違って少し遠目に見ているだけの
Twitter参加ではあるものの
相変わらず時々毒も吐きつつ、。笑
気軽に呟いています^^
そんなこんなで
この回は最高温度250℃のオーブンの方も
いらっしゃいましたが^^
エッジ&クープも開きつつ
私も画面越しに一安心♪
バタバタと焦らせてしまったものの
皆さん上手に焼いてくださいました。
落ち着いてお一人で焼いた際は
更に上手に焼けると思いますよ~
そんなこんなで
レッスンでのクープ入れは
緊張もあったかと思いますが
お疲れさまでした^^
そして
これからご参加いただく皆さん
はじめてハードをご経験くださる方も
パン焼きのベテランさんも
どうぞよろしくお願いします~♪
Source: パンが主役の”ものづくり”
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