久々の新作。
昨日よりも気温は上がって温かくなりましたが、夕方になるとまた気温が下がって寒くなった一日。朝晩の寒暖差も激しいですよね。気温一定に早くなってもらいたい・・。
そんな中、お料理教室にお出かけ。でも、その前に軽くランチを食べることにしました。向かったのは、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。とりあえず、何かないかなあ、と思って行ってきました。
いつもの席に案内してくれると、すぐにいつもの店員さんが、
「今日のサラダは新作なんです！」
というので、それじゃあ、とメニューも見ずに即決。最近の定番となっている、少し葉っぱ少なめにしていただきました。
ちなみにメニューはこんな感じ。
変化なし。
そうして待つこと５，６分。運ばれてきたのがこちら。
ローストポークのマスタード和え。定番の葉野菜に、プチトマト、ローストポークをマスタードマヨネーズで和えたものを載せたものです。
上部から。プチトマトの赤が印象的♪お初サラダはさて、お味はどうかな？
では、実食！！
アップです。短冊切りにしたローストポークとコルニッションをマスタードマヨネーズで和えてあります。食べてみると、マスタードの辛味はあまりなく、マヨネーズのまろやかな味わいがお口の中に広がります。コルニッションの酸味がいいアクセントです。個人的にはもうちょっとマスタードが効いててもいいかな。あ、これ、きっとサンドイッチの具にすっごく合いそう。新作サンドイッチとして出してくれないかなあ・・。ダメ元で今度リクエストしてみよう。
新作サラダに遭遇できて大満足♪そろそろサンドイッチの新作期待したいな。
住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F
電話番号：03-3562-1016
営業時間：9:00〜19：00(18：00ラストオーダー）
※サンドイッチ、フレンチトーストは11時より
※モーニングは9：00～10：30L.O
定休日：月曜日 月曜日が祝日の場合火曜日
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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