一昨日の昼間、

所用で蒲田にいたため、

こちらのお店に

お邪魔しました。

 

昨年夏にオープンした

SONGBIRD BAKERY

（ソングバード ベーカリー）

さんです。

 

蒲田駅からは徒歩10分ちょっと。

池上方面に向かって呑川沿いに

歩いていくと、Woodyで

オシャレなお店が見えてきます。

 

WEBやSNSで行った方の

感想を見ると、結構並ぶようなので

覚悟をして行ったのですが、先客は３名。

数分待ってすぐに入店できました。

店内はカウンター越しにお店の方に

パンを取ってもらうスタイルです。

 

今回は3種類のパンを購入しました。

まずはアンチョビとオリーブです。

計測してみましょう。

 

●長さ⇒だいたい21.1センチ

●太さ⇒だいたい9.5センチ

●価格⇒230円（税込）

 

細長いツイスト状の生地の中に

大粒のオリーブがゴロゴロと

贅沢に入っています。

ワインと一緒に食べたいパンです。

 

2つ目はこちら。

ベリーベリーです。

 

●長さ⇒だいたい9センチ

●幅⇒だいたい7.5センチ

●価格⇒290円（税込）

 

ハードな生地の中に

ブルーベリー、クランベリーと

クリームチーズがたっぷりと

入っていて、持つとずっしり。

オーブンで軽く温めていただき

ましたが、フルーティーな味、

ほのかな酸味と生地の小麦の香りが

複雑で奥深い美味しさを

引き出しています。

 

3つ目はこちら。

ショコラーヌです。

 

●長さ⇒だいたい12センチ

●幅⇒だいたい9センチ

●価格⇒270円（税込）

 

このパンは帰宅後、おやつで

ペロっと食べてしまいました。

生地はもちろんですが、

チョコのクオリティも高く、

甘すぎず大人の味がする

チョコレートパンです。

 

駅からは遠いお店ですが、

春のこの時期、川沿いをお散歩して

行くのもよいと思います。

またお邪魔しまーす。

 

＜SONGBIRD BAKERY＞

公式サイト：https://songbirdbakery.jp/

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13260989/

 

Source: 東京パン屋さん巡りレポート