東京・恵比寿に本店を構え、
池袋、秋葉原、下北沢など
東京都内を中心に店舗を展開し、
海外にも店舗を展開している、
スペシャルティコーヒー専門店、
「猿田彦珈琲」がプロデュースする、
ベーカリーブランド「OQUINHO(オキーニョ)」の
ポップアップ店舗が、
池袋駅構内1階 西武池袋線東口 コンコース内にて、
2020年11月6日(金)より、
1年間の期間限定でオープンしました
その店名は、「OQUINHO(オキーニョ) by 猿田彦珈琲」
池袋東口宝くじ売り場の向かいにお店があります
本来なら去年(2021年)で閉店となる予定のお店でしたが、
諸事情により予定が変更になったそうです
2021年1月時点の商品ラインナップは
以下のとおりでした
商品ラインナップ
人気No.1
ミルクおフランス 250円
ミニバゲットにカルピスバターを使った、
自家製クリームを挟みました。
小麦・乳
人気No.2
クロワッサン 270円
フランス産イズニーバターをたっぷり
折り込んだサクサククロワッサン。
小麦・乳
人気No.3
マルゲリータ 300円
モッツァレラチーズ、チェリートマト、フレッシュバジルの
黄金の組み合わせ。
小麦・乳
くりーむぱん 230円
国産小麦100％で仕込んだもっちりパンに
とろっと濃厚なカスタードクリームを詰め込みました。
小麦・乳・卵
猿田彦珈琲クリームパン 230円
猿田彦珈琲のエスプレッソを
生地にもクリームにも練り込んだ、
コーヒークリームパン。
小麦・乳・卵
粒あんぱん 230円
甘くやわらかい生地に、
粒の残った小倉餡を包み、
上にケシの実を振りました。
小麦・乳・卵
猿田彦珈琲あんぱん 230円
猿田彦珈琲のエスプレッソを
生地にも餡にも練り込んだコーヒーあんぱん。
小麦・乳・卵
モカロール 300円
コーヒーと自慢のモカクリームを
使用したデニッシュロール。
小麦・乳・卵・アーモンド
クリームチーズ and レーズン 210円
レーズンパンにさっぱりとしたマイルドな酸味の
クリームチーズを挟みました。
小麦・乳
ベーコンチーズ 280円
定番のベーコンとモッツアレラチーズ
黒胡椒がアクセント
小麦・乳・豚肉
かぼちゃと黒豆のリュスティック 230円
リュスティックの生地に蒸し焼きにした国産かぼちゃ、
黒豆を混ぜた秋の味覚のもちもちパン。
小麦・大豆
ハラペーニョチキン 320円
バゲットの生地にタンドリーチキンとクリームチーズ、
ハラペーニョ、モッツァレラチーズを包んで焼きました。
小麦・乳・鶏肉・ゼラチン
ウインナーロール 250円
ほんのり甘い生地でソーセージ1本丸々包み、
モッツァレラチーズを付けて焼き上げました。
小麦・乳・大豆・豚肉・ゼラチン
国産小麦の角食 1斤400円(2斤 750円/3斤 1100円)
国産小麦100％のオキーニョ風、
しっとりもっちり食パン。
小麦・乳
はるゆたか全粒粉の山食 400円
北海道産小麦はるゆたかを使用した全粒粉入りの
山型食パン。乳製品を使用せず、
アレルギーは小麦のみの素朴な食パン。
小麦
オキーニョ 1/8カット 250円
フランス小麦、ライ麦、国産全粒粉を配合した、
シンプルな食事パン。
外はザクっと香ばしく、中はもっちりでほんのり酸味。
サンドイッチにしたり、スープに合わせると抜群。
小麦
赤ワインとイチジクのオキーニョ 700円
オキーニョの生地に、赤ワイン、赤ワイン漬けした白イチジク、
ローストクルミ、グリーンレーズンを混ぜ込みました。
小麦・くるみ
カカオとプルーンのオキーニョ 800円
オキーニョの生地に、カカオパウダー、チョコチップ、
プルーン、ローストアーモンドを混ぜ込みました。
小麦・大豆・アーモンド
バゲット 220円
フランス小麦を使い、低温長時間発酵させた、
味がしっかり感じられるバゲット。
小麦
6種のベリーのデニッシュ 300円
6種のベリーとカスタードをのせたデニッシュ。
発酵バターを折り込んだデニッシュ生地を使用。
小麦・乳・卵
アプリコットのデニッシュ 300円
アプリコットのコンポートとカスタードをのせたデニッシュ。
発酵バターを折り込んだデニッシュ生地を使用。
小麦・乳・卵
洋梨のデニッシュ 300円
洋梨のコンポートとカスタードをのせたデニッシュ。
発酵バターを折り込んだデニッシュ生地を使用。
小麦・乳・卵
紅茶とオレンジみるく 200円
ミルクパンの生地に、
オレンジピールとアールグレイ茶葉を
練り込んだモチモチパン。
小麦・乳・オレンジ
シナモンロール 300円
自家製アーモンドシナモンクリームを巻き込んだ、
ふんわりデニッシュ。
小麦・乳・卵・アーモンド
※すべて税抜価格です。
店内には、20～25種類のパンのほか、
コーヒー豆やドリップバッグ、カフェオレのもとなどが、
並んでいます
OQUINHO(オキーニョ)の素材にこだわったパンは、
すべて猿田彦珈琲 池袋店の
パン工房で焼き上げられています
低温長時間発酵で製造し、
小麦本来の旨味や深みを引き出しています
生地に添加物などは使用していません
以下の写真は、猿田彦珈琲 池袋店です
OQUINHO(オキーニョ) by 猿田彦珈琲と
猿田彦珈琲 池袋店の
商品ラインナップは
全く同じではなく、
多少異なります
猿田彦珈琲 池袋店は、
カフェスペースがあり、
パンやコーヒーなどのドリンク、
アイスクリーム、トースト、スコーンなどが、
その場で楽しめます
コーヒー豆やコーヒー関連商品などが並んでいます
ダイヤゲート池袋の1階にある猿田彦珈琲 池袋店
さて、今年(2022年)久しぶりに訪問した
OQUINHO(オキーニョ) by 猿田彦珈琲
商品や人気ランキングなどが結構変わったなかで
選び購入したのは、
本場のシナモンロールです
人気のパンNo.2
本場のシナモンロール
2021年9月リニューアル
自家製シナモンアーモンドクリームを増量し、
香りを際立たせることで、
コーヒーとの相性抜群の
シナモンロールに仕上げました。
常温でも溶けないアイシングを実現し、
テイクアウトやお土産にもおすすめです。
【価格】
432円(税込)
【食品表示ラベル】
【原材料】
小麦粉(フランス産主体)、アーモンドクリーム、
アイシング、バター、砂糖、スキムミルク、
シナモンパウダー、酵母、塩、ラム酒
(一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む)
【アレルギー】
小麦、乳成分、卵、アーモンド
【栄養成分表示(1包装あたり・推定値)】
エネルギー 501kcal たんぱく質 8ｇ 脂質 27ｇ
炭水化物 57ｇ 食塩相当量 0.7ｇ
【ショップカード】
猿田彦珈琲のベーカリーブランド
「OQUINHO(オキーニョ)」は、
パン職人の沖野高司氏が
猿田彦珈琲と一緒に考えつくりあげたベーカリーです。
パンの美味しさとは何かをひたすら考え、
ひとつひとつ真心を込めて作った、
純粋で自然の甘み、
正直な香りのするパンを提供しています。
素材の良さを大切に、
国産小麦、フランス小麦など、
それぞれのパンの特徴に合わせ、
小麦の種類やブレンドを
調整しています。
クロワッサンや食パン、バゲットなど、
日常の食卓を支えるシンプルなパンから、
ご自宅やオフィスでの朝食やランチにもぴったりな
惣菜パン、おやつパンまで、
様々な種類をラインナップしています。
では食してみたいと思います。
生地はやわらかくしっとりもっちり。
周りはサクッとしていてデニッシュらしい食感。
アイシングはシャリッとした食感。
いろんな食感が楽しい。
アイシングの濃厚な甘みと
シナモンの華やかで優雅な風味や香り、
そして、アーモンドクリームの香ばしい味わい。
それらが織りなす絶妙なハーモニーがたまりません。
甘いけど、嫌なくどさはなく、
食べ始めたら止まらないおいしさ。
コーヒーとの相性も抜群。
香り高く、全体的なバランスも良く、
これは良いんじゃないの。
ただ、これ1個で501kcal
まさにカロリー爆弾である。
高カロリーですが、
ついつい食べてしまうシナモンロール。
本当に魅惑的で悪魔的なスイーツパン。
気になる方は、ぜひお試しくださいね。
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【OQUINHO(オキーニョ) by 猿田彦珈琲】
住所
東京都豊島区南池袋1-28-1
（池袋駅構内1階 西武池袋線東口 コンコース階段付近）
電話：03-6384-4955
営業時間：10：00～20：00
定休日：火曜日
【猿田彦珈琲 池袋店】
住所：東京都豊島区南池袋1-16-15 ダイヤゲート池袋 1階
電話：03-6384-4955
営業時間
平日8：00～19：00 休日10：00～19：00
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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