ブロックのようにカットするのは
簡単なようでムズいんだわね(*｀艸´)

集中力を発揮した割りに今回はそこそこだという…

正確にはこのパンは超簡単にも焼けるし
本当に綺麗に焼きたい場合は
とてもムズイ💦
そんなところです。

このパンの個人レッスンは
只今お休み中。
長時間レッスンになるのでね＾＾
流石に「何しゃべるのさ💦」って話になる(*｀艸´)
そして私が疲労し過ぎてしまうのねん。

さてさて、。
私のレッスンを受けて下さった方は
ご存じ＾＾
「うんちく」多しの私のレッスンだけれど
うんちくだけじゃぁ
超かっこ悪いって思うんだ。

「うんちく」はとても大切！！
でもね。

そもそもその理論を自分のパンに活かさなければ
意味は無いのね。

技術も上げねばさ。

言い訳ばかり言っている癖をつけると
今年もすぐ終わってしまうだろうさ＾＾

するとむしろ
口ばかりで超ダサいんじゃんという話になる＾＾

「うんちく」と「技術＆経験」
つまりは
「口」と「腕」
は両方大切。

忙しい忙しいという口癖の方ほど
SNSに忙しかったりするものです。

ただただ楽しくパンを作りたいのもOK！

でももし本当に上達したい！！っと思うのであれば
楽して安直に知識や経験を得られる事も
技術の上達も無いのです。
どちらを選ぶかは人それぞれ
自由～だよね＾＾

今年も。1月ももう下旬
大切な一年が瞬足で終わってしまわないよう
精進精進