「HMで簡単！美味しいバナナマフィン♪」

レシピの名前で
美味しいって言っちゃってるんでね(*｀艸´)
つくれぽも今は500件を超え
MYフォルダ
お気に入りにしてくださっている方も
2万人以上になりました。
皆さんのたくさんのれぽを拝見しつつ
いつもニヤニヤ嬉しく思うこの頃です＾＾

それは何ででしょう？？
もちろん使用したバナナが完熟で無かったりの
糖度の違いはあっても

やっぱり一番大きな原因は
オーブンの違い。
もっと言えば
それぞれのオーブンの
設定温度と庫内温度の違いです。

レッスンでも度々思うのですが
オンランレッスンならではで
当たり前ですが
皆さんそれぞれご自宅のオーブンで焼く為
同じ予熱温度に設定しても
予約完了！とオーブンが言っていても
実際の庫内温度は低い事が多いんです。

なので私はいつも
オーブンの設定温度より
オーブンメーターを見て焼いています＾＾
予熱はもちろん
焼成中もオーブンメーターを見ながら
温度を上げたり下げたり調整しながら。

また冬は特にオーブンの開閉を早くしないと
特に家庭用の電気オーブンは
あっという間に庫内の温度が下がってしまいます。
（特に私の2010年製💦のビストロは下がり過ぎる…）

すると当然
皆さんそれぞれ違う焼き上がりになるんですね。

パン焼きは「自分のオーブンの癖や感覚をつかみつつ
オーブンとうまく付き合う事が大切♪」
よく聴く
よく言われる言葉ですが
まさにその通りだなぁ。

っと、。パンでは無いもも
皆さんのバナナマフィンを拝見しつつ
感じるこの頃です＾＾

ともあれ
お馴染みのバナナマフィンは
あっという間に完食済(*｀艸´)