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本日は、ドトール クリーミーレモンケーキを ご紹介。
3月7日発売の新商品・季節のおすすめ商品です。
ドトール
新商品・季節のおすすめ
クリーミーレモンケーキ
レモンスイーツ好き♡
食べたいリストにチェック済。
買いに行ける時に、買いに行きましょ。
値段は500円です。
3月8日 ミモザの日なのね。
ベストタイミングやね。
★クリーミーレモンケーキ【500円】・・・粒感のあるレモンペーストを練り込んだカスタードと、バニラムースをふわふわのスポンジで包みました。
スポンジを満遍なくまぶす複雑な工程は、手作業で一つ一つ丁寧に仕上げることで、ふんわりと柔らかい食感に仕上げています。隠し味に使用したオレンジリキュールの爽やかな香りが、ケーキの甘さとの絶妙なバランスを生み出しています。
カスタードとバニラムース、スポンジが口の中で一体となってとろけていく、ミモザの花に見立てたケーキです。(サイトより)
ミモザの日に タイミングよく 食べれて良かったと思える おいしさやね(๑´ㅂ`๑)
「ふわふわのスポンジ」は、ふんわりと柔らかな食感だよね。
ドトールのスポンジって 粗いイメージがあるけれど、今作は “クリーミー”に相応しく 柔らかい食感に仕上がっているね。
粒感のあるレモンペーストを練り込んだカスタードは、カスタードのまろやかさと レモンの程よい酸味が 楽しめるよね。
バニラムースは、やさしい甘さだよね。
食べはじめ ほのかに 洋酒香るけれど、”隠し味”なので 最後は 隠れています。笑⃝
「カスタードとバニラムース、スポンジが口の中で一体となってとろけていく、」
コンセプト通りに、全層合わせて食べるべし。味わうべし。
1個あたり331kcal たんぱく質5.1g 脂質13.8g 炭水化物46.7g 食塩相当量0.2g アルコール0.2%(0.2g)
Source: POP☆STAR 〜甘党女子の戯言〜
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