アーモンドとバター薫るザクほろの生地と、アーモンドクリーム&カスタードクリームのフィリングが一体となり、素朴ながら至福の味わいを奏でる伝統菓子。ラム漬けの大粒マロンを忍ばせ、こっくりと上品な甘さと贅沢な食べ応えに仕上げました。
フランスのバスク地方に伝わる伝統菓子です。アーモンドが入ったクッキー生地にアーモンドクリームとカスタードが入っています。DEAN & DELUCAのガトーバスクはマロンが入っているのが特徴的です。
開けるとバターの甘い香りがすごいです。外側のクッキー生地は厚みがあって、ザクザクした食感と、アーモンドのコクとバターの味わいがたまりません。
中に入っているアーモンドクリームはラム酒が効いていて、鼻から抜ける洋酒の香りが大人の味わいです。大粒の渋皮栗がゴロっと入っていて食べごたえがあります。柔らかい甘露煮でアーモンドクリームのフィリングとの相性も抜群で美味しかったです。
甘くて濃厚で重いので、1ピースで大満足ですが、2851円のホールサイズもありました。
| 品名 | ガトーバスク |
| 購入店 | DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ） |
| 商品サイズ | 5.5cm×7cm×9cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 | 107g |
| 価格 | 410円（税込）（本体価格380円） |
| 1g当たり価格 | 3.8円/g |
| お気に入り | ★★★★★ |
Source: パンレビュー
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