大谷石で知られ、かつて栄えた歴史を持つ街、
栃木県宇都宮市大谷町
石の街と知られる、
この街を拠点に活動している、
本格派のベーカリー＆レストラン、
THE STANDARD BAKERS 大谷本店
(ザ スタンダード ベイカーズ)
本格派のベーカリーショップで実績を積んだ、
ベーカリーシェフが焼き上げる個性豊かなパンと、
多様性に富んだ料理を創り出すレストランシェフが、
栃木の誇る素晴らしい食材を使ったフレンチ、
イタリアンベースの料理を提供しているお店です
“その土地、地域の「Standard」であり続けるコト”を
コンセプトとし、
自慢のパンと地域の食材をメインに使用したメニューを
提供しています
パンはフランス産小麦、国産小麦、ライ麦粉等、
厳選した素材をバランス良く配合
素材・商品、それぞれの個性に合わせて使用しています
自家製酵母を採用し、
オリジナル性を追求するため、可能な限り、
独自製法・独自配合でパンを製造しています
食パン、ハード系パン、
菓子パン、惣菜(調理)パン、
クロワッサンやパンオショコラなどのヴィエノワズリー、
サンドイッチ、焼き菓子など、
バラエティ豊かなラインナップを取り揃えています
ベーカリーで購入したパンは、
テイクアウトはもちろん、
店内で飲み物とともに、
飲食することも可能です
THE STANDARD BAKERSの店舗は、
現在、全10店舗あります
「THE STANDARD BAKERS 大谷本店」、
「THE STANDARD BAKERS 日光店」、
「THE STANDARD BAKERS TOKYO」、
「Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND」、
「THE STANDARD BAKERS 宇都宮駅ビルPASEO店」、
「THE STANDARD BAKERS さくら店」、
「THE STANDARD BAKERS FARM」、
「THE STANDARD BAKERS 下野よしだ店」、
「THE STANDARD BAKERS 阪神梅田本店」、
「THE STANDARD BAKERS 下北沢店」です
それぞれの店舗で、
営業形態やメニューなどは異なります
催事やイベントなどにも出店、
また、オンラインショップも運営しています
今回購入したのは、
とちおとめカンパーニュです
SWEETS BOX（スイーツボックス） エミオ池袋店に
2022年10月11日(火)～10月17(月)まで出店の
THE STANDARD BAKERSで購入しました
SWEETS BOX（スイーツボックス）限定商品、
トロペジェンヌが特におすすめとのことです
とちおとめカンパーニュ
ストロベリー、クランベリー、レモンピール、
カシューナッツを栃木県産とちおとめピューレ
で漬け込み、高加水で口溶けのよい生地に
練り込みました。
【価格】
税込280円
【特定原材料】
小麦・カシューナッツ
外はかため。
中はしっとりもっちりもちもち。
かむほどに粉の風味や香りが
ダイレクトに伝わってくる。
カンパーニュというより、
リュスティックに近い印象を受ける。
豊かな小麦の風味が広がるなかに
しっかりとした爽やかな風味や甘酸っぱさと
カシューナッツの旨みやコク、歯ごたえが感じられる。
うん、おいしい。
トーストすると、
外がパリパリ香ばしく、
また違ったおいしさ。
爽やかで清清しい風味が特に印象深い。
一度食べたら忘れられないパンである。
【SWEETS BOX エミオ池袋店】
西武池袋線 池袋駅 改札内
地下１F「エミオ池袋」内
営業時間：10：00～22：00（最終日21：00）
電話：03-5391-2008
【金・土・日・祝日限定商品】ラトリエ・デュ・パン ハードパンセット
【ふるさと納税】増量中 1.0 → 1.2kg 朝摘みいちご
ヨーグルト ソース デザート フルーツソース 【いちごソース 】
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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