２品目。
暑くて食欲のない時に超おススメ！
晩御飯はもちろん作る気にもならず、ホテルの総菜を買って帰ることも考えましたが、散々ホテルの食事を食べてきたので、家に帰ってから近所で調達することにしました。
といっても、何があるわけではなく、結局セブンイレブンにて物色。朝ごはんをいつもよりもしっかりと食べてしまったので、お腹が空かず、ホテルでおやつも買ってきたこともあって、軽めのものを探しました。
と、そこに珍しいものを発見。今までになかったタイプの総菜だったので、食べてみることにしました。
それがこちら。
冬瓜とトマトのだしジュレ仕立て。「暑い夏でもさっぱりと食べられるだしジュレのお惣菜。『冬瓜』『トマト』『玉子』『たこしんじょう』『厚揚げ』をかつお節の効いた出汁ジュレと合わせました。」との事。
原材料と栄養成分です。カロリーは低いですが、たんぱく質が意外としっかり摂れるのが嬉しいですね。玉子が見えなければ、ぱっと見でデザートのゼリーに見えちゃうかも。
蓋を取るとこんな感じ。厚揚げとプチトマトが最初に見えます。たっぷりのだしジュレが入っていて、なかなか美味しそう♪
では、実食！！
まずはだしジュレから。固くもなく、緩くもないちょうどいい硬さのジュレに仕上がっていて、食べた時のヒンヤリ感がとってもいい感じです。お出汁もまあ化調を使ってはいるものの、それなりに美味しく仕上がってました。ジュレ状になっているので、ご高齢の方にもピッタリかな、と思いました。
プチトマト。トマトの甘さが意外とベストマッチでした。
もう一つのメインの冬瓜。なんかマスカットゼリーみたいに見えますよね。冬瓜らしい歯ごたえがあって、出汁も染みていました。でも、今の若い人は冬瓜なんて知らないだろうなあ・・。昨日も似たようなもの出てきましたけど、お値段考えれば上等かと。
昨日の会席料理の記事はこちら。
厚揚げ。食べるとじんわりと出汁が染み出てきて美味しかったです。
たこしんじょう。苦手なたこでしたが、細かく切ってあったので食べられました。蒲鉾チックな弾力のある、プリっとしたしんじょうでした。
ゆでたまご。固めですが、出汁が染みてて美味しかったです。
煮物というか、冷やしおでんみたいなもので、大根の代わりに冬瓜という感じのもので、なかなか美味しかったです♪今日はたまたまヒンヤリでしたが、もっと暑い時に食べるとより美味しく感じたかも。また面白そうなものがあったら、食べてみようと思います。
東京、神奈川県内にて販売中。取り扱いのない店舗もあります。
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Source: 紅子のセレブなグルメ日記
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