これは何！？概念が覆った驚きのメレンゲ菓子＠Aux Merveilleux de Fred

秒殺モノ。

午前中はバケツをひっくり返したかのような激しい雨が降りましたが、午後には止んで落ち着いたお天気となった一日。

私にとっては予定外の休日をなってしまったので、これを有効に使うべく、日・祝日にやっていないお店にランチを食べに行くことにしました。

大雨の中出発。ツレと駅に着くものの、地図を見誤り出遅れてしまったら、こんなお天気だというのにすでにお店には大行列・・・ｏｚあえなく撤退しました。

ノープランとなってしまい、どうするべきか少し駅の方に歩いていくと、前から気になっていたお店を発見。

おお！！ここにあるのか！！

と思った時、そういえばここのカフェにはサンドイッチの軽食があったことを思い出したので、スイーツも気になっていたこともあって、ここでランチを食べることにしました。

辿り着いたのは、Aux Merveilleux de Fred（オーメルベイユドゥフレッド）。２年ほど前神楽坂に上陸した、メレンゲ菓子を得意とするフランスの有名人気店です。こちらはアジア圏では初出店とのことで、ずっと気になっていたのですが、こんな形で伺うことができました。

一階はテイクアウトで２，３階がカフェになっています。

ショーケースにはスペシャリテのメレンゲ菓子やパンなどが並んでいて、とっても美味しそう♪テンション上がります。少し待たされて、ようやくカフェに案内してもらえました。

座席は狭く、基本２人掛けのテーブル。お料理をそれぞれ一品ずつオーダーしたらテーブルいっぱいになってしまうぐらいでした。

メニューです。

軽食はサンドイッチのみ。サンドイッチ単体でもオーダーできますが、サラダとメレンゲ菓子がつくお得なセットがあったので、それと２人で飲めるティーをオーダーしました。

程なくして、運ばれてきたのがこちら。

サンドイッチプレート。サンドイッチは４種類あるうちから２種類選ぶことができます。折角なので２人で全種類。ホットティーはアールグレイにしました。

メレンゲ菓子と並ぶ看板商品、クラミックというパンを使ったサンドイッチ。サンドイッチと言っても、小ぶりのバーガーのようなお姿です。コロンとしたお姿のサンドイッチで、とっても美味しそう♪

では、実食！！

リコッタチーズとドライトマトのサンドイッチ。艶感のある表面です。

バッサリと断面です。リコッタチーズを塗った上にドライトマトが載せられていました。食べてみると、フランスですが、イタリアーンなお味のサンドイッチ。サッパリとしたリコッタチーズにドライトマトの酸味がよく合います。クラミックというパンはいわゆるブリオッシュ。リッチな配合のパンですが、お味的にはそれほどリッチ感はなくバターロールに近いです。パサっとしていて、水分持ってかれます（笑）もうちょっとしっとりとしたパンが好きですが、卵が入るとどうしてもこうなってしまうかな。まあ、これはこれで美味しかったです。