大抵のレシピは
この上掛け生地の分量が
多めに書かれているものが多いんですね。
余りがでる！
すると
そこは「おうちパン♪」
勿体ないのと同時に
作る人によって
1個に塗る生地の量が変わってくるんですね。

まず！そこで
割れたり、割れなかったりの差がでてくる
要因の一つになる可能性があるんですね。。

なので私は全量使い切りのレシピを
送らせて頂いています♪
(今回早々にお申込み頂いた方にももちろん)＾＾

その他の割れ、割れ方の要因や
「でんぷん」にも通ずる
理論はレッスンでのお話しになりますが
理論以前に
こんなところでもレシピの調整をしています。

そんなこんなで
今回はダ円なダッチブレッド。
恐竜の卵！？(*｀艸´)
レッスンは一般的な丸でね＾＾

棒状にした方がよりタイガーっぽいかな♪
いつかやってみよう。