【180円】大きさは約6×3×3cm。少し角が丸く楕円形でだいたい親指程度。トップには大きなクルミ。コリコリと食感良く生地もさっくり香ばしい。中には白餡ですがクルミの香ばしさ、存在感が抜群の饅頭です。初めてパン釜で焼いた和菓子で嘉永6年(1853年)頃に発売され栗は入ってませんが「栗饅頭の祖」と呼ばれているそうです。確かにここに栗が入れば現在の栗饅頭。梅花亭にほんブログ村
Source: コスパのいいパンが好きなのです