大谷石で知られ、かつて栄えた歴史を持つ街、
栃木県宇都宮市大谷町
石の街と知られる、
この街を拠点に活動している、
本格派のベーカリー＆レストラン、
THE STANDARD BAKERS 大谷本店
(ザ スタンダード ベイカーズ)
本格派のベーカリーショップで実績を積んだ、
ベーカリーシェフが焼き上げる個性豊かなパンと、
多様性に富んだ料理を創り出すレストランシェフが、
栃木の誇る素晴らしい食材を使ったフレンチ、
イタリアンベースの料理を提供しているお店です
“その土地、地域の「Standard」であり続けるコト”を
コンセプトとし、
自慢のパンと地域の食材をメインに使用したメニューを
提供しています
パンはフランス産小麦、国産小麦、ライ麦粉等、
厳選した素材をバランス良く配合
素材・商品、それぞれの個性に合わせて使用しています
自家製酵母を採用し、
オリジナル性を追求するため、可能な限り、
独自製法・独自配合でパンを製造しています
食パン、ハード系パン、
菓子パン、惣菜(調理)パン、
クロワッサンやパンオショコラなどのヴィエノワズリー、
サンドイッチ、焼き菓子など、
バラエティ豊かなラインナップを取り揃えています
ベーカリーで購入したパンは、
テイクアウトはもちろん、
店内で飲み物とともに、
飲食することも可能です
THE STANDARD BAKERSの店舗は、
2021年10月現在、全9店舗あります
「THE STANDARD BAKERS 大谷本店」、
「THE STANDARD BAKERS 日光店」、
「THE STANDARD BAKERS TOKYO」、
「Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND」、
「THE STANDARD BAKERS 宇都宮駅ビルPASEO店」、
「THE STANDARD BAKERS さくら店」、
「THE STANDARD BAKERS FARM」、
「THE STANDARD BAKERS 下野よしだ店」、
「THE STANDARD BAKERS 阪神梅田本店」です
それぞれの店舗で、
営業形態やメニューなどは異なります
催事やイベントなどにも出店、
また、オンラインショップも運営しています
今回購入したのは、
御養卵のブリオッシュナンテールです
SWEETS BOX（スイーツボックス） エミオ池袋店に
2021年10月26日(火)～11月1(月)まで出店の
THE STANDARD BAKERSで購入しました
御養卵のブリオッシュナンテール
フランス、ナンテール地方の伝統的な菓子パン
厳選したフランス小麦粉、栃木県産御養卵、
北海道の良質な発酵バターで作り上げたブリオッシュ
栃木県日光産御養卵の濃厚なコクと
バターの風味が感じられるリッチなブリオッシュ
【価格】
1/2サイズ 税込360円
【特定原材料】
小麦・乳・卵
まずは、温めずにいただきます
ふんわり、やわらかく、
しっとり、もっちり。
皮の食感もしっかり感じられますが、
皮までふんわりやわらかな食感。
濃厚な甘みやコク、リッチな味わいが広がる。
美味しい(^^♪
バターや卵感ばっちり。
温めると、
ふんわり、ふわふわ、
しっとり、もっちり。
風味や香り、コクが増す感じで、
温めた方が断然美味しい(^^♪
ふわふわ心地良い食感と
濃厚でリッチな味わいがやみつきになります
個人的にお気に入りの一品
気になる方は、
ぜひお試しくださいね(^^♪
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【SWEETS BOX エミオ池袋店】
西武池袋線 池袋駅 改札内
地下１F「エミオ池袋」内
営業時間：10：00～22：00（最終日21：00）
電話：03-5391-2008
【THE STANDARD BAKERS(ザ スタンダード ベイカーズ) 大谷本店】
住所：栃木県宇都宮市大谷町1159
電話：028-652-5588
営業時間
[平日] 10：00～17：00
[土日祝] 9：00～17：30
DINNER 18：00～21：00(20：30L.O)
定休日
火曜定休
祝日の場合は営業
※営業時間は土日祝同様
北海道産小麦と山中牧場発酵バター、有精卵を使用したこだわり食パン
Source: パン食べ歩きパンレポブログ
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