ゆるりと楽しくやっているこの頃。

ちと体調に波はあるものの

元気な時は
少しリセットしたくもなりつつ
片付けやら
PCのいらないデータの削除やら

連絡先やSNS
双方ともにすっかり切れたご縁は
サヨナラさせて頂いたり

そして

今はピザ窯が楽しくて
皆さんのピザばかりを見て(〃艸〃)

色々なピザを焼いてみたくなったり＾＾
モッツァレラチーズを作ってみようと
思ってみたり

地植えバジルが虫にやられつつ
成長が良くないので
新しく鉢植えにしてみたり(*｀艸´)

だいぶ気温が高くなり
室温も30℃を超える日も多くなりつつ

難易度は更に上がる気温なものの
バゲットも焼いてみたり♪

職人さんほどの根性を出してまで
暑い暑い今の日本の夏に
熱中症リスクを上げてまで

おうちバゲットを焼くつもりはないけれど(*｀艸´)

面白さでほどほどに焼いています＾＾

そんな先日の内相♪

縦割り確認も良きとて
この方が美味しそう感アップ♪

必ずしもクープやエッジや
形のかっこ良さだけではわからないのがバゲット。

大切なクラストに内相

ちとクープ的見た目が
ぶちゃいくだったけれど
美味しく焼けた日＾＾

やっぱり天板に焼き方で
クラストも内相も大きく変わるなぁ。

そんなこんなで
まだまだ暑さもはじまったばかり♪

これからの季節のパン焼きは
そこは「おうちパン」

やっぱり夏向きな
夏でも作りやすくて美味しく感じるパンを

あまり気温に
抗わなくなったこの頃(*｀艸´)

やっぱり今年は
ピザやナンやフォカッチャに、、、笑

カレーパンもいいけど
揚げ物もだいぶ暑いね＾＾