今年のシュトレンのフルーツ♪
ピールは
レモンピールでもオレンジピールでもなく、。
私にはお馴染みの「ゆずピール^^」
今年は頂きものの
国産レモン。お庭でとれたというレモンで
作らせて頂こうと思ったものの、。
結局いつもの「ゆず」(〃艸〃)
レシピはこれ^^
もちろんレモンやオレンジで作ってもOKよね♪
https://cookpad.com/recipe/5260342
ピールは強いので
アクセント的に少しだけね^^
さてさて、。
シュトレンとシュトーレン
日本ではシュトーレンで広まった
シュトレン♪
この呼び方は
いろいろ言われていて、。
私は同じドイツ語圏で有名な
プレッツェルと同じ印象に思っています。
プレッツェルレッスンを受けてくださった方には
お伝えしている
プレッツェルとブレーツェル
このパンもまた
日本ではプレッツェルで広まり
お馴染みだけれど
ドイツ語では
ブレーツェル
シュトレンもまた同じく^^
ドイツ語を学ばれてる方などは
シュトレンねって思われるだろうし
ちょっとおかしなカタカナ英語
よくある和製英語のように
広まってしまったものは
もはや
日本語としてシュトーレンで良いのでは?っと
思われる方もいるだろうし。
賛否両論あるようです。
(※そもそもカタカナにするのも難しそうです。)
言葉も学びも最初に覚えた事は
良くも悪くも
なかなか上書きするのは難しいもの。
一度広まってしまったイメージ
印象や言葉は
たとえ間違いであっても
定着してしまうと上書きは難しいですね。
「天然酵母」とか「酵母パン」のよな
ちょっと不思議な言葉もそうかなぁ…あぁ
ともあれ
今年もそんな季節だね^^
Source: パンが主役の”ものづくり”
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