リクエスト頂いた
個人レッスン♪

とはいえ
11月なのに暑くて夏のよう💦

折り込みの「チョコロール」だけに
予定では11月レッスンの気温は
こんなはずじゃなかったものの…

一人でちと集中しつつ
準備ができました^^

もちろんチョコシートも
作っていきますよ♪

チョコシート！
今までのクループレッスン開催時には

「レッスンで作るのが心配なので
事前に作っておいて良いですか？」

皆で作るオンラインレッスンだけに

心配な気持ちはわかるので…
了承はしていたのですが…

事前に作って頂いた方は
ほぼほぼ
折り込みの段階で
シート作りのしくじりが…

もちろん出来ない事は無いけれど！

シート作りにしくじると
折り込みの難易度も上がります。

なのでね。
送らせて頂いたレシピだけでも
出来そうだけれど

レッスンで
出来上がりのシートの状態の説明を
聞きつつ確認してからの方が
むしろ折り込みで失敗しずらいと思います＾＾

そして美しい
折り込みにも繋がります。

シート作り！

レッスンで失敗した方はいないし
決して難しくは無いので
落ち着いていけば
心配はしなくて大丈夫です！！

そして折り込み。
今回はペストリーボードの幅
ギリギリまで伸ばしていきました。

慣れてきたら！
中心から巻き終わりまでチョコが入った
均一な層を目指していくといいね♪