だけに
写真も電気つけて撮っちゃった(〃艸〃)

本当に最近の日本の四季は
極端に言えば
夏と冬になってしまったかのようで

温度差が激しいね。
まるで
夏のパン作りと
冬のパン作りが
日替わりでやってくるかのよう。

掴めない…

ともあれ、。
基本のコースで一年間やってきた
皆さんだけに
そこは承知の上だね＾＾

そんなこんなで
基本コースから繋がる
応用的内容が詰まったレッスン♪
ツヤツヤのポイントもね。

ドリュールに何か入っているワケじゃぁ
無いよ＾＾

ここでしばしお別れの方
そして続いて
個人レッスンが控えている方
それぞれですが

お疲れさまでした～
そしてありがとうございました。

ともあれ、。
「あんぱん」は美味しい！！
そしてこの生地の食感は
あんぱんにぴったり。

ご質問にあった
市販の餡子の水分量
前回受講くださった方にもお伝えするとね。

基本的に私は餡子は自分で作るのですが

もし市販の餡子の水分量が多すぎたり
少なすぎたりの場合は
ちょっと調整が必要かもね。

ただ私が購入した事のある餡子は
遠い記憶では？？
丁度良い事がほとんどだったと…

基本的にはそのままで
良い事がほとんどだと思うけれど

水分少なくなってしまった場合や
もしベチョベチョの場合は
私だったらちと調整するやね＾＾

ではでは
またね～♪