今月はカンパーニュばかり焼いた月
だったなぁと＾＾

そして数年前に諦めかけた(〃艸〃)
飾りクープ

クープアートにやっと
本腰を入れた月(*｀艸´)

そもそも飾りクープのイメージは
基本的に「麦の穂」

しかし！！
私の場合は
「なぎの木」なぎの葉
のイメージでもあったりします。笑
 
ともあれ
こんなにパンを焼いた夏は
無かったような。笑

しかもカンパーニュばかり。
ご近所さんに消費の協力をして頂きつつ

その成果は少しあったかな♪

多少の酸味は好きだけれど、。
酸味が強すぎてしまうとね。

そんな
夏の温度管理の難しさの中

ともあれ
これもまた
夏のパン作り
この季節にしかできない

夏のカンパーニュの焼き方の
経験値アップといったところです。

そして大切な焼き色！

そして！！
そもそも
日本の一般家庭の料理メニューを
考えてみても

がっつり〇〇の丸焼きとか💦
ガンガン焼くメニューって
少ないもんね。

どちらかと言えば
レンチン活用メニューの方が
多いような。笑

だけに
同じホームベイカー
家庭製パンと言っても

海外の方と日本の
一般的な家庭用電気オーブンとでは

使用オーブン、オーブンの仕様が違うので
同じようにはいかないのでね。
（※日本の業務用コンベクション並のように想像しています。）

その辺りも考えつつ。
いろいろやっています。

まだまだしばし
暑い日が続くと思いますが
皆様もお元気でお過ごしください。