冷凍便送料込みで2800円のパンセットだったのですが、いつのまにか3500円になっていました。えっ。700円も値上げ？

2800円が何かの間違いじゃないかというくらい、パンがたくさん入っていたんです。やっぱり何かの間違いだったのかな。

竹炭バゲット

普通のバゲットと食べ比べてみたけれど、違いはよく分かりませんでした。

腸活に良いと言われる竹炭、その効果も私にはよく分からない…。

焼き戻すと、しっかりバリパリっと化するクラストがおいしい。

リュスティック

ふか・もちなリュスティック。やわらかい生地には小麦の甘味。

ハードトースト

冷凍状態を撮りました。6枚切りですが厚さ3cmくらいあるかな。

弱めにトーストしました。ミミがザクっと香ばしくなり、クラムもむちっと弾力あり。これぞハードトーストですねー。

乳製品の甘さが一切なく、ふわふわ感もなく、大衆におもねない感じがイイ。

ルヴァン いちじくとクルミ

自家製のルヴァン種で作ったライ麦パン。画像だと分かりにくいのですが、１本がどどんと大きいです。

水分少なめ、むちむち生地。ハードすぎず、酸味もなく、食べやすいです。

ルヴァン クランベリーアーモンド

アーモンドがホールごとたくさん入っていて、アーモンド好きとしては嬉しい。ゴリゴリ食べて、顎の疲れが心地いいな。

ロデヴブルーベリー

こちらは、水分たっぷりロデブ。しっとり、やわらかーい。

実際のクラムは、もっと濃い紫の宵の色。ブルーベリーがジューシーで爽やか☆

The post rebakeでお取り寄せ（LAURYN CHIBA）その2 first appeared on パンによるパンのための.
Source: パンによるパンのための