★神戸ぶっせ濃い抹茶・・・石臼挽き抹茶「菊の白」を使用した、ふんわりほろ苦い生地で「菊の白」と北海道産小豆のつぶ餡で仕上げた、濃厚でまろやかなクリームをサンドしました。期間限定の神戸ぶっせです。（サイトより）

神戸ぶっせらしい おいしさだよね(๑´ㅂ`๑)

石臼挽き抹茶「菊の白」を使用した生地は、冷やしたからかもしれないけれど もぎゅっと もふもふしているね。

表面は サクッとしたメレンゲ仕立てになっていて 色ほどの抹茶感は無いけれど 抹茶の風味が はんなりと香りますえ。

「菊の白」と北海道産小豆のつぶ餡で仕上げたクリームは、これまた 冷やしたかならなのかもしれないけれど もったりとしているね。

ほろあまにがい抹茶の風味と つぶ餡の甘さがベストマッチ(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)