初夏のフィロゾフ

水道橋で所用を済ませた後、「ここから徒歩20分…行ってみようかな」と思い付きで向かいました。

…暑かった。久しぶりに日中に外に出たけれど、こんな気候になっているなんて知らなんだ。夏のパン活は無理かも…。

Pain des Philosophes
東京都新宿区東五軒町1-8
定休日/月曜日(時々火曜日)
10時~19時

お店に着いたのは13時30分頃。とうもろこしのリュスティックやアサマは売り切れ。ですよねー。

リュスティック・ノア【税込290円】

くるみがおいしいわー。みずみずしい生地にもくるみエキスが染みこんで、その香ばしさや甘さに惚れ惚れしちゃう。

パン・ド・ロデヴ 1/2【税込600円】

持つだけで分かる、たぷたぷ感。加水っぷりがイイですねー。

ルヴァン種を使っているそうで、ほんのり酸味があるような。なめらかクラムもおいしいけれど、クラストも苦味の一歩手前の旨味があって好きです!

ハーフとはいえ、結構な大きさですが、このままペロリんちょです。クーラーの効いた部屋でおいしいパン食べるの、最高ですね!

ロデヴ・デテ 1/2【税込840円】

こちらは同じハーフでも小さめ。でもお値段は高め。でもでも夏季限定のおいしいロデヴ。

マンゴーがねちょっと甘くて濃厚で。パッションフルーツがフレッシュで爽やかな酸味で。それらのエキゾチックで華やかな味わいが小麦の甘味に包まれて…夏のパン活がんばろうと思うのでしたー。

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