こだわらない話③

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こだわらない話③

あれま。
まだ続いていたかね(*`艸´)

昔からよくさ。

めっちゃ多い
〇日経っても
ふわっフワ♪

とかね。

えっと、。
小さな天板に数個しか焼けない
「おうちパン」

あまり言っていなくてね…

そもそも
ふわっふわの日持ちは
日数だけの問題ではなくてですね💦
温度。
室温。
季節によって違くてね…

せっかく焼いたパン。
家庭製パン
家庭料理もね

私はそもそも常温で
数日後に食べる目的で数個作る事は
あまりなくて言ってないという…笑

消費で
大変なのは嵐の試作の時くらい(〃艸〃)


そして
もし数日後に食べる人は
注意ね。

これからの
夏はフワフワの日持ちはしたとて

衛生管理がされた工場生産じゃない
「おうちパン」


カビは避けられない。

「フワフワとカビは別問題」

もし数日後に食べるのであれば?
惣菜パンの腐敗はもちろんだけど

私はご飯も冷凍するし
パンも冷凍する。笑

冷凍したパンを食べるときゃぁ~
ご飯もパンも同じく
レンチンやトースターでチン♪
するしね(*`艸´)

チン♪

私は
そんなに手間には思わんから^^

そして多少日にちが経ったパンも
これが一番美味しい気がするから。笑

あ。翌日にかたくなってしまうのは
どこかしくじってると
思うけれどね♪

そんな
こだわらない話③

Source: パンが主役の”ものづくり”

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