パン屋さんでは
あまり売られていない
パンを焼くのも

家庭製パン
「おうちパン」の良いところ＾＾

パン職人さんは
基本的に
働いているパン屋さんで
販売されているパンしか作る事は
あまりないと思うんだよね。

そして
どうしても原価や効率を
考えると思うし
その土地。そのそれぞれの地域で売れる。
売るパンを焼くのよね。

必ずしもパン屋さんのやり方が

絶対では無いんだ。

「パン屋さん」では…？

パン屋さんは
パン屋さんのやり方で

いいんじゃんて。

たまにそんなご質問を頂いたよね。
卵の塗り方だけでも

「パン屋さんは
こう塗っているのを見た事があるけれど
あれはどうなんですか？？」