くるみパン♪

湯種入り＾＾
このパンは昨年開催時から
ちと調整しつつ。

今回はライ麦粉分を白い粉
増やしました。

あとは同じよ＾＾

そんな先日の個人レッスン！
長らくお待たせしたMさん♪

お疲れさまでした＾＾

このメニューは
基本的な事が理解できていないと
少し難しいのでね。

応用レッスン。

単発開催ではきっと
のちのち繋がってくださると嬉しいなぁっと
思いつつ

コースメニューや過去メニュー
ベーグル、フォカッチャ
そしてレーズンツォップ
でのレッスンでお伝えした事が

繋がってくる内容だね。

なので今回は比較的スッと
理解くださったのではと思います＾＾

パン作りじたいは初心者さんであっても！！
実際のやりとりの中で
しっかり理解くださっているのは
確認済み！！

それは個人的にお話しさせて
頂く中でわかる事なので

Mさんは大丈夫＾＾
そして頭良いからね♪

はじめてお会いした頃は
パンも数回焼かれた事がある程度と
伺っていました。

なので、。
正直ね、。

私のレッスンを何度も受けて下さる中で
ある程度理解くだされば上々～
くらいに思っていたし
それでハナマル！っとも思っています。

それが…
私の予想を超える理解っぷりに
凄い成長でね＾＾

いやいや、。
嬉しいレッスンだったよね。
そして大切だと思える生徒さんの
お一人です。

そんなこんなで
ちょうどタイミングの良いお話しも
できつつ！！

楽しかったです。
ありがとうございました～♪

まさにこのツイート(*｀艸´)
私はたとえ利害関係の上だったとしても
仕事の上であったとしても
これは人との関わりの中では
同じだと思っています。

そうそう！

そんな先日の
この私の引用リツイートにね！！
フォロワーさん200万人以上の
いつもの
ご本人さまが！！！
「いいね♡」
してくださったのだよ！！！
このツイートだけでも
「いいね♡3.6万人」以上なのだから。
奇跡だ(〃艸〃)

やっぱり筋肉っす。 https://t.co/R9B6jYVVQf

— nagyi (@nagyi008) May 2, 2023