ちょっと前のお話。
極たまに行く「吉祥寺」
とても好きなところです^^
そして吉祥寺に行ったならば
いつもながら
行きたいパン屋さんはいっぱいなのだ♪
「ダンディゾン」さん
そこは人気店。
あれれぇ~
完売にて閉店…
決して駅近では無く住宅街にあり
この札の先
階段を降りて地下へ。
するとさ。
まるで美術館のようなお店でね。
これまたパンも美術品のようで
展示されているかのように
陳列されているのだよ。
パンの造形の面白さと。
シンプルな美しさと。
はじめて行った時は
この発想に店内を眺めてしまいましたよね。
価格帯も
都心の有名店にありがちな
目が飛び出てしまうような価格ではなくてね^^
販売はもちろん
製造を遠目に見ても。
透明感と清潔感があるのは
やっぱり女性には人気だわね。
ここは「パン屋さん?」
って思うようなパン屋さん。
この土地この街にぴったりだわね。
完売閉店は人気店にはありがちで。
もはや何度も経験していまする(*`艸´)
長く続いている人気店には
人気の理由があるのだろうな。って、。
人気というより
そこにとても興味がある。
にわか行列は日本人は好きだからねぇ。
よく思うのだけれど、。
好きなパン屋さん。
「行ってみたいパン屋さんは?」って
まず最初にでてくる答えで
その方の性格や
いろいろな所に共通する
求める好みがわかる気がします。
最近では
「マダムダコタン」って答える方の好み
なんとなくわかる気がする。笑
こっぺの田島さん
安定のコッペでした^^
Source: パンが主役の”ものづくり”
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