「パンやお菓子関連の産業展」

「べーカリー・ジャパンカップ」や

今年は日本では初！
世界25カ国のパン職人によるコンクール

4年前はデモで「ボン・ヴィボン」児玉シェフの
バゲット成形をガン見させて頂きつつ
ロデヴを試食させて頂いたのだった。

ロデヴについても
その時の言葉はよく覚えていて。

「ボン・ヴィボン」
パンも久しぶりに買いにいきたい。
頑張れば歩いて行けるんだぞ。
頑張れば……

そして
ぐるぐる歩いた広い広い幕張メッセ。

懐かしい～聞き覚えのある声が
聞こえてきてね。
それが
私が10年前に卒業した
パン学校の先生でね＾＾

あの時は6年振りにお会いできたのだけれど
大好きな先生だったよね。

そして
接客中だったので
ひっそり怪しく待っているとさ。

「彼女は卒業生なんですよ♪」って！！
あれ～
怪しげな私に気づいてくださって
そして覚えていてくださってね。
なんたって
感動してしまった思い出あり！

「べーカリー・ジャパンカップ」も

「所長いるから行ってみれば？」って
言ってくださったものの…
いやぁ～もちろん無理ですよね…
挨拶しかした記憶ないし。笑

私。個人参加だったし
企業のバックなんてなかったしね…

いやいや覚えていてくださっただけで
嬉しかった記憶が…

そして皆それぞれの先生が
すんごい先生たちだからね。

って、。実は…
そんな凄い先生にも関わらず
私ごときが激怒した事あったのよね～💦

あぁ…もしやして
覚えていてくださったのは…
そのせいなのだろか…？？
企業参加の人たち。
会社背負ってるから言わんよね。笑

そんな
確実に喜んでばかりもいられなかった事を
思い出したよね(〃艸〃)

懐デカいね。
やっぱり素敵なセンセだったよね。

ともあれ、。
あれから4年！今回も楽しみな
ちとマニアックな人が楽しめる場でもある
モバックショウだ。

4年前のモバックではデモで児玉シェフのバゲット成形ガン見させて頂いたなぁ。そしてロデヴを試食できたのだった。

— nagyi (@nagyi008) February 24, 2023