先週les joues de BéBéさんに

お邪魔した後、実はもう1軒別の

パン屋さんに足を運んだのですが、

まさかの仕事で急な対応が入り

遅ればせながらご紹介したいと思います。

 

目黒にある大久保ベーカリーさんです。

こちらのお店は先月オープンしたばかり。

どの駅からも微妙に歩き、

目黒駅からは20分弱（バスもあり）、

不動前、武蔵小山、祐天寺の各駅からは

20分ちょいぐらいです。

でもこの界隈は家具屋や雑貨屋も多いので

ぶらぶらお散歩しながら行くのも

おすすめです。

 

ランチの後、てくてくと歩いてゆき、

目黒通りの元競馬場交差点を曲がると

お店はすぐにありました。

新しいお店ですが、懐かしい雰囲気です。

 

こちらでは2種類のパンを購入しました。

まずはフランスパンです。

計測してみましょー。

 

●長さ⇒だいたい46センチ
●太さ⇒だいたい16センチ
●価格⇒280円（税込）

 

断面はこちら。

 

クラスト、クラム、小麦の香りの

バランスがよく、かなり好みの味です。

朝食にオリーブオイルをつけたり、

スープと一緒に食べたり、

バリエーションで楽しみました。

 

もうひとつはこちら。

オリーブチャバタです。

●長さ⇒だいたい11センチ
●幅⇒だいたい8センチ
●価格⇒220円（税込）

オーブンで温めて食事のサイドで

いただきましたが、

オリーブの粒が大きくジューシー。

生地も香ばしくて美味しいです。

 

お会計の時にレジ横にあった

マドレーヌも買ったのですが、

これも美味しかったです。

またお邪魔します♪

 

＜大久保ベーカリー＞

公式サイト：https://www.instagram.com/ookubo.bakery/

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13278388/

   

Source: 東京パン屋さん巡りレポート