ご来店くださったお客さま、

中央病院の売店でお求めくださったお客さま、

ありがとうございました。

 

昨日は、柏崎から、若い友人がご来店

仕事が忙しいこと、この春から一人暮らしを始めたこと等々、

近況を話してくれて、頑張っている様子が、とても嬉しかったです

 

クーロンヌのフレンチトーストです

 

玉子とバターたっぷりのブリオッシュ生地を、リング状に焼いたクーロンヌ。

カットして、玉子と砂糖と #三和牛乳 の液に一晩浸し、じっくり焼きました。

カスタードクリームを絞り、粉砂糖をふって出来上がりです。

手間隙かけてお作りしています。

おやつにコーヒーと一緒にどうぞ召し上がれ

Source: おいしいパンの店☆ソフィーだより