２品目。
和の調味料が活きてます。
ランチを食べた後、デパ地下へ移動。食べ納めとなってしまうトロワグロブティックでパンを買って帰ることにしました。
店内はランチ用のパンを買う人などで結構混みあっていました。早速店内を物色。ドリアを食べてしまったので、あまりボリュームのあるものはちょっと・・・、と思っていたところに、ちょうどいいものを発見。それを買って食べてみることにしました。
それがこちら。
ゆずこしょうのタルティーヌ。「柚子胡椒を感じるアスパラとベーコンのタルティーヌです。マヨネーズと柚子胡椒を混ぜていますが、柚子胡椒メインの味付けになっています」との事。タルティーヌはもう一つ、茄子とチキンのものがあったのですが、そちらはまあそれなりにあるパターンだったので、珍しいこちらにしてみました。
上部から。バゲットを横半分にカットして、その上にアスパラガスやベーコン、柚子胡椒マヨネーズがトッピングされています。
側面です。バゲットの半分の高さです。食べるにはちょうどいい高さです。
真横から。幅も広くないので、食べ易そうです。もちろん、温め直して食べました。温めるとベーコンなどのいい香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。土台のバゲットはパリパリ♪カフェで出てきたものと同じものだと思いますが、軽やかなバゲットなので、お腹に溜まらずにちょうどいいです。
ウリの柚子胡椒マヨネーズは、マヨネーズの酸味が柚子胡椒で消されていて、ほのかな柚子の香りと辛さがいいアクセントです。それほど辛さは強くないので、辛いのが苦手な方でも大丈夫でしょう。個人的にはもうちょっと柚子胡椒が効いていてもいいぐらいでした。
アスパラとベーコンの組み合わせは間違いなし。アスパラとマヨネーズというのも相性がバッチリなので、組み合わせ的にも申し分なく、美味しかったです。
色々と食べていたと思っていましたが、実はチーズのパンぐらいしか食べてなかったことが判明して無念・・・。もっとしっかり食べておけばよかった、と後悔です。でも、最後に食べられてよかったな。
パンだけでもどこかで復活してくれないかなあ、と願いたいです。
住所：東京都新宿区西新宿1-1-3 本館地下２階
電話番号：:0570-025-888
営業時間：10：00～20：30
定休日：なし
※１０月２日にて閉店
↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。
↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪
Source: 紅子のセレブなグルメ日記
コメントは受け付けていません。