これを食べなきゃ夏じゃない！大本命のピーチパフェ＠千疋屋総本店

２品目。

個人的にはNO.1。

御飯を食べ終わって、いよいよ本日のメインイベントに突入。大本命はこちら。

毎年楽しみにしているピーチパフェです。何気に去年よりも１０％ほど値上がりしてましたけど、

そんなの関係ねぇ！ｂｙ　小島よしお

でございます。

去年の記事はこちら。

『季節到来！絶対に食べ逃せないピーチパフェ＠千疋屋総本店』２品目。これを食べなきゃ夏じゃない！御飯が食べ終わったので、いよいよメインです。これよ、これ！いいお値段だけど、絶対外せない夏のパフェです。毎年の楽…

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あちこちでピーチパフェが運ばれていくのを横目に、ワクワクしながら待つこと１０分ほど。運ばれてきたのがこちら。

ピーチパフェ。「みずみずしい果汁と上品な甘みの「桃」をたっぷりトッピング。濃厚でクリーミーなバニラアイス、爽やかなピーチシャーベットとご一緒に旬の『桃』をお楽しみください。」との事。

ああ、一年振りの再会よ～！！

変わらない可愛らしいお姿に感無量です。

背面です。構成は下から、ピーチソース、バニラアイス、生クリーム、ピーチシャーベット、桃の果肉、生クリーム。変わらないシンプル構成です。

上部から。桃一個分の果肉が花びらのように盛り付けられていて、とってもキュート♪

瑞々しい桃は見るからにとっても美味しそう♪

では、実食！！

食べてみると、桃は甘く、柔らかくてとってもジューシー♪今回はどこの桃なのか聞くのを忘れてしまったのですが、多分この時期なので山梨あたりだろうとは思います。桃は７月も後半になってくると福島などに移動して、果肉の硬い品種になってくるので、私はこの時期に食べるのにこだわってます。やっぱり今日食べにきてよかった！

果肉を取り除くと、生クリームとピーチシャーベットがこんにちは。この生クリームもミルキーながらも重たさがなく、配合が絶妙で大好き。フルーツの邪魔もしない黄金比率でした。

ピーチシャーベットは桃の果汁がたっぷりと使われていて、味わいも風味も抜群。少なめなのがいつもちょっと不満だけど、流石フルーツ専門店がつくるフルーツシャーベットでした。

その下にはバニラアイス。カスタード系のバニラアイスで、玉子感がしっかりです。でも、個人的には絶対ここにはヨーグルトアイスが一番だと思ってます。以前、顔なじみの店員さんがいた時は変えてもらっていたんですが、今はいなくなってしまったので、わがままも言えず、デフォルトのまま。またいつかヨーグルトアイスと組み合わせて食べたいわ。