前回の記事から
少し遅くなってしまったものの
やっと6月レッスン日程を教室HPに
公開しました♪
「揚げ焼きカレーパン」
過去メニューレッスンからは！
「ダッチブレッド」
そして前回お知らせした
今回のカレーフィリング動画の
ショートバージョンはこちら
⤵
「カレーフィリング動画」
実際は3分弱の動画でね。
調理時間は15分ほど＾＾
別途、通常通り
工程写真付きレシピ（PDF）も送らせて頂くので
動画もまた参考程度に見て頂けると嬉しいです。
レッスン前日に作っておいたほうが
包みやすいし
時間がない場合は冷凍して
レッスンまでに解凍しておけば〇！
もちろんお好みのフィリングを
ご準備いただいてもOK！
その際の注意点は、。
水分が多いフィリングは爆発のもと！
気を付けてくださいね＾＾
こちらは
揚げ焼きあがり！(*｀艸´)
私のレッスンの中では
うんちくは軽めなレッスンかも＾＾
そして過去メニューからは
ダッチブレッドです＾＾
このパンの「うんちく」もまた
面白いんです♪
ひび割れ（クラック）は
いつかのクラックベーグルと
考え方としては同じだわね♪
そんなこんなで
良かったら皆さん
どんどん暑くなっていくと思われますが
夏はやっぱりカレー！！
汗をかきながら一緒に
揚げ焼けるのを、。笑
楽しみにしています(*｀艸´)
Source: パンが主役の”ものづくり”
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