先日、「キミとホイップ」の台湾カステラをいただきました。

ふわ・しゅわな食感といわれる台湾カステラ、私は初めていただきました。

ふわしゅわなカステラなんて食べた気しないじゃん…と今まで興味を持っていなかったのですが、食べてみると…あれーおいしい。

しっとりなめらかな蒸しパンといった感じ。粉っぽさがなくてイイわ。

…と新たな発見をしたので。

麻布十番に行ったついでに、台湾カステラみたいと言われているたまごパンを買いに行きました。

種類は色々あるけれど、試しにたまごパンのみを購入。カステラが結構なお値段なので…。

公式サイトから予約（事前購入）もできます。

濃厚たまごパン【税込540円】

もれなく黒蜜も付いてきます（たまごパンの後ろに見切れているやつ↑）。

でもそのまま食べても、たまごの味が濃厚で十分おいしかったので未使用です。

このキメ細かさ！冷蔵して食べると、玉子焼きみたい。なめらかでとろける玉子焼き。パンじゃないみたい。

レンチンすると、ふんわりスフレのようになりました。やはりパンじゃないみたい。卵いっぱいのケーキ。

私は台湾カステラもたまごパンも、巷で言われるようなしゅわしゅわは感じないのですが、感覚がおかしいのかな。でもしゅわしゅわしないところが好きです。食べた気がするから！

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